活水泡茶，才能把茶泡活
茶貴在活，只有活水，才能把茶葉泡活。茶人進階，除了選茶，選器與選水也是非常重要的課題。
正所謂「器為茶之父，水為茶之母」，茶器與泡茶的水對於茶人的進階有著非常重要的意義。
許多茶人愛用鐵壺煮水，就貴在一把好壺能煮出一汪好水。水活了，茶才能夠泡得更好喝！因此，嚴選一把各方面得分良好的鐵壺，註定是茶人進階之路上不可或缺的一部分。
今天，杯小茶要為茶友們推薦的鐵壺，名為：
可以清心
鐵壺，
無塗層裸鐵，手工製作。作為一款基礎款鐵壺，器型中正典雅、做工考究，很適合入門級的茶友。作為本期的明星推薦，入手這款鐵壺真的非常划算！由於它屬於入門級鐵壺，
日常價格1359元
已經是非常親民了，但是今天既然要推薦，價格擁有大大的福利，今天的
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鐵壺的天下，可謂是「兵荒馬亂」。
茶友們想入手一把純正的鐵壺，真不知道有多難！不懂得辨識好鐵壺，是許多茶友入手鐵壺的攔路虎。
本期，杯小茶為茶友們推薦的這把鐵壺，不僅器型美，料子好，工藝強，
來源靠譜、價格良心、品質經得起考驗的。
買過這款壺的茶友也是屢屢給出好評！喜歡的茶友可以放心購買！
此款鐵壺，壺形簡約，溫潤，素雅，採用傳統脫蠟法鑄造工藝。
此鑄造工藝尤其複雜繁瑣，前前後後經過數十道手工工序完成，如此嘔心瀝血完成的蠟模模型本身已是一件精緻的工藝品。
然後將鐵水澆灌蠟模內冷卻成形，再破殼取出鐵壺，其成形的鐵壺紋理最為精緻細膩，一模一壺。就像樹葉一樣，世界上沒有完全相同的兩把鐵壺。
鐵壺燒出來的水，泡茶會更香、茶湯會更甜。鐵壺是如何做到這一點的，從傳統的陶壺、玻璃壺、不鏽鋼壺脫穎而出的呢？
?改善水質，使水軟滑、茶更甘甜
?釋放人體吸收的二價鐵離子，促進鐵的吸收
?比隨手泡沸點高2-3℃，保溫性能更好
?鐵壺越養越溫潤，具有賞玩價值
?鐵壺收藏市場開闊，收藏價值不菲
用來煮普洱茶、老白茶、陳年鐵觀音也是不錯的選擇，因為經由鑄鐵壺的沖煮，可有效去除茶中的異味，提升口感。
鐵壺煮出來的水，口感較圓潤、甘甜，用來沖泡飲品，可有效提升口感。不僅可以沖煮、還可持續加熱，功能性範圍更廣。
鐵壺常常被稱作鑄鐵壺，鑄鐵，即生鐵。壺的材質決定了壺是否有養生效果。採用生鐵製作的鐵壺，在煮茶過程中能有效釋放二價鐵及其他微量元素從而達到養生目的。
最駭人聽聞的是一些不良商家「發明」的工業發黑、化工噴漆，看表面功夫，走工藝捷徑，卻以人體健康為代價，所以消費者要擦亮眼睛。
大家最關心的還是安全問題，常常聽到有人討論鐵壺內塗層。
其實塗層也分很多種，天然植物汁氧化塗層，是傳統的技術，製作鐵壺的時候使用天然植物汁塗抹外加炭燒，在鐵壺表面形成天然的氧化層，手摸上去會有點灰，是安全的。
壺內壁注意是否有塗層，有塗層的要考察塗層的材料；壺外壁注重外觀美感。
好的鐵壺，器形優美，手柄垂直於壺蓋，中正不歪斜，鏤空的蓋鈕能夠輕鬆的轉動，這些都是一把好的鐵壺必備的細節。
挑壺的時候要注意些什麼細節？
壺嘴：出水流暢，斷水果斷
壺把：完美嵌入，對壺身紋理又毫無損傷，此工序非常考驗一名釜師的工藝水準
壺蓋：契合壺身，對於整個壺的形象能夠提升
今天為大家推薦的是鐵壺，特別適合作為初階玩壺者的第一把鐵壺，由釜師手作，原料是鑄鐵，無論是壺嘴壺身壺蓋壺型都沒得挑剔。
首先，用牙刷和牙膏仔細刷洗內部，尤其是壺嘴處更要認真清潔，壺外用軟布輕輕擦拭。
接下來，在壺內投入茶葉，注入的水量小於容積的80%，防止沸水噴濺，沸騰後調小火，揭開壺蓋，慢煮20分鐘。
待壺冷卻到室溫，倒掉壺內茶水及茶渣，再反覆上面的步驟，反覆3次後，用清水煮，直到煮出的水質變清澈無異味即可。
壺身外部建議用養壺筆沾上沸騰的茶水擦拭鐵壺外表，反覆操作壺壁就會產生獨特光澤。
開壺煮水會微黑，是正常的，因為茶葉中的單寧與鐵元素結合，所以看到茶水渾濁呈黑色都不要驚慌。
開壺很講究耐心，煮水可能要反覆煮20次左右，但直到水質變清澈時，你就能體會到那種成就感！
鐵壺要靠養，養得好才能用得久！
1.鐵壺不能長時間盛水。喝完茶儘快把它清干，更別提盛水過夜了，清干方法見第下條。
2.鐵壺不可以干燒。很多人直接把鐵壺燒至水分蒸干，但這樣對鐵壺有一定的影響，建議鐵壺裡留一厘米厚的水，煮沸後立馬把水倒出，並開蓋讓其自然受熱晾乾。
3.
不要掰動壺柄
。製作的時候壺柄是很正的，切記不要沒事就去掰弄，容易歪斜。4.切勿驟冷驟熱。鐵壺煮完一壺水倒完之後，請不要馬上加入冷水，耐心等個幾分鐘，讓鐵壺溫度稍降下來，儘可能減少損壞。
5.多擦拭壺省身。可以用養壺筆或軟布擦拭壺身，滋養久了之後壺會呈現自然的光澤。
6.在新鐵壺生鏽後，大約取小茶壺一次量左右的茶渣小火燒煮20分鐘左右，關掉火之後再放置5-6分鐘，倒掉漆黑的水，沖洗之後再煮二至三遍清水，水質清澈無雜質無異味即可正常使用。
用好壺，喝好茶，可以清心。
這款鐵壺正好就是刻著「可以清心」四字，另一面刻著君子風度的蘭花。通體簡單，壺形簡約，溫潤，素雅，對於喜歡素雅系列茶壺的茶客朋友是個非常好的選擇。
茶人雅士，皆以案頭擺放一把鐵壺為「雅趣」。茶之為道，亦在於自然，一把銘器，制於上工，有時候一件好的作品就是簡簡單單，大凡若簡，雅俗共賞。
凡是對茶感興趣的人兒，都會或多或少對鐵壺了解一二。在實踐中各位根據各種茶以及泡飲做法去自適應吧。個人認為，對於要高溫沖泡的茶，比如：鐵觀音，岩茶、烏龍、普洱等，用鐵壺泡茶的口感最好！
如果你還有疑問，不知道哪裡才能夠買到好鐵壺？那看完本期杯小茶的推薦，這把壺應該會十分適合你的。
可以清心
鐵壺，
菊池記一作品，無塗層裸鐵，手工製作。作為一款基礎款鐵壺，器型中正典雅、做工考究，適合入門級的茶友。至於價格方面，千元不到就能夠入手一把來源可靠、料子好、做工到位的老鐵壺，買到都應該偷著笑。
作為本期的明星推薦，入手這款鐵壺真的非常划算！它的
日常價格1359元
已經是非常親民了，今天的活動價僅僅998元
，直降361元
，而且還免費送鐵壺釵
、送鑄鐵專用茶壺墊
！
畢竟，杯小茶推薦的產品都是來源靠譜、價格良心、品質經得起考驗的。活動結束，即恢復原價！限時活動，喜歡鐵壺的茶友請入手，千萬別猶豫！
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