雞爪怎麼做才好吃,別再吃泡椒雞爪了,這樣做全家搶著吃都不夠吃
最新
08-25
你喜歡吃雞腳怎麼樣?看到每個人吃得最多的是腌雞腳,特別是在追逐戲劇時,你喜歡吃腌雞肉和爪子嗎?事實上,虎皮雞腳比腌雞腳好,而且非常耐嚼。。
材料:雞磅,八角2,肉桂1g,香葉3個,冰糖25克,醬油10克,醬油30克,鹽2克,糖1茶匙,醬油2個,蜂蜜2個茶匙,1茶匙原粉,20黑豆,大蒜(見個人喜好),少量的小米辣椒,像辛辣可以添加更多。
做法:1。首先清潔雞爪,切斷指甲,更衛生,看人,給雞肉加冷水,倒入雞腳,煮5分鐘,然後取出冷水,讓其乾燥外。記住,你必須把它弄乾,你不能帶水,你可以用廚房用紙來晾乾水並晾乾。
2.要在乾燥後進行煎炸時蓋上蓋子很重要。這是非常重要的!油也必須比雞腳更重要。油熱後,雞腳降低。將魚油炸後,用中火煎炸,炸至雞腳呈金黃色。
3.將炸雞腳放入冷水中,可以加冰袋或冰塊。時間應至少為1小時。然後放入其他香料並開始腌制,大約半小時左右,以便腌制完成。
TAG:憶梅美食君 |