破繭成蝶——南崑山木舍品21號民宿

南崑山位於廣東省惠州市龍門縣境內，與廣州市轄區的增城、從化交界。南崑山原始森林自然保護區是國家AAAA級旅遊景區，也是重點保護的國家森林公園，享有「北回歸線上的綠洲」、「南國避暑天堂」、「珠三角後花園」之美譽！

木舍品21號民宿位於南崑山二坑村內，距離廣州市城區1.5小時車程。

二坑村之前基本上是一條廢舊的村落，散落著二三十戶人家，村民大多已都搬至鎮上、縣城又或者更遠的地方居住，而現在也陸陸續續開啟了四、五家民宿。

二坑村海拔約六百米，剛好地處半山之處的盆地之上，此處群山環繞，竹海成林，綠植成蔭，一條山溪貫穿其中，偶爾有幾處小瀑布點綴其中，幾乎每戶門前都有小溪潺潺，但見小溪清澈見底，入口甘怡，沁人心扉......彷彿一個現代版的「世外桃源」。

南崑山以產竹聞名，品類繁多，有毛竹、單竹、黃竹……「君子之居，不可無竹」這挺拔修長的身軀，頗有君子之姿態。清晨，推開房間的一扇窗，望向不遠處的翠林，清風拂過竹林，竹香四溢，使人立馬身心舒暢起來……

「木舍品21號」民宿改建自二坑村一座自編21號始建於60年代的老泥屋，且位於村裡較為低洼的地帶。

臨溪而建，掩映於竹林之中，私密性極高，由廣州著名室內設計師胡曉奇先生親自設計、監製、投資興建並歷時一年之久傾力打造而成，建築外觀沿用「客家圍屋」的建築風格：瓦頂泥牆，白色的窗套；加上黑色的鋁合金窗框，純玻璃的護欄以及燒面芝麻黑石勒腳......「修舊如舊」之中可見傳統與現代的完美結合，演繹出現代廣東鄉村民居建築外觀的新典範。

民宿佔地約五百平方米，建築分為主體以及戶外兩大部分：主體室內部分配套有下沉式茶室（「一甌」）、中空挑高7m客廳（「木之舍」）、廚房（「料理坊」）、管家房、洗滌間、設備房等。

一甌—下沉式茶室

中空客廳的大型抽象壁畫出自老友記「福音畫家」——沈忻之手。

木之舍

料理坊

主體房間有六間房，分別是春上、春下、夏、秋、冬、別院命名。房間以質樸、自然、素雅為調性，床靠背以及洗手間的干區牆身大面積的使用黃泥粗批盪：滿帶泥巴芬芳的自然、質樸的鄉土氣息在室內得以蔓延開來，讓人的身、心、靈得以凈化！

春上

春下

春上、春下為複式家庭套房

洗手間純屬緊湊型設計，「黑+白+黃泥色」是洗手間的主色調，既質樸又時尚。

春上

（洗手間）

夏

秋的露台

房間的日用品配備齊全，歐洲和日本進口的網紅日用品及香薰用品，五星級專享的床墊及床品，食用級硅膠（嬰兒奶嘴選材）製成的大、中、小號拖鞋，以滿足不同年齡段客人的需求。

考慮到冬天山上寒冷以及長年濕度較大的原因，全屋裝上水循環式地暖系統，並將地暖、空氣能熱水器及空調系統三位一體，衛生間內更配置高級智能馬桶。

全屋牆面裝裱的字畫作，均出自設計師本人之手。

每個房間的銘牌，均選自南崑山碗口尺寸相近的原生態竹子，均由匠人梁帶文先生純手工雕刻而成，給民宿平添幾分韻味。

而壁掛雕塑「天使的翅膀」亦是出自其手。

戶外分別為獨立日式園景（「隱溪」）、燒烤場（「第一烤場」）、菜地（「半畝地」）、觀景平台（「天文台」）與瑜伽台（「愛瑜伽」）。

隱溪

第一烤場

天文台

愛瑜伽

21號里，現存有數株十幾年的果樹：黃皮、枇杷、桃、楊梅、龍眼樹等等，季節到了，便可親自嘗試採摘新鮮的水果的樂趣，園內花品種類繁多，如睡蓮、太陽花、繡球花、金銀花、石斛蘭……隨著四季變更以及花期的長短而交替綻放，使21號全年沉浸在花海之中……

礫石、苔蘚、黑石，再現了日式枯山水園景之精髓。

繁花滿園，馨香陣陣，很自然便成了一個「招蜂引蝶」的地方。這裡的蝴蝶品類之多，個頭之大，色彩之艷麗，往往令人目不暇接。甚至連蜻蜓亦不例外，辛勤的小蜜蜂們更是忙成一團，采來百花釀成蜜，野生蜂蜜便成了這裡的一大賣點，此處森林覆蓋率極高，彷彿一個天然的大氧吧，因未被過度開發而保存著極完好的生態系統，在這裡會有一些你小時候見到過又或許從未見過的小昆蟲，不經意地降落在你的身邊，你無需惶恐及驚訝，因為這些都是上帝賜予你的恩物。

夜幕降臨，庭院燈滅，便可隱約見到溪旁草叢之中那閃爍著微光的螢火蟲（可要知道螢火蟲是對生態環境要求極為嚴苛的昆蟲）。各式的蛙科動物更是這裡的常客，它會悄然陪伴著你獨享著這樣一個蟲鳴蛙叫的清涼之夜。

清晨，畫眉鳥便會用其美妙的歌聲來喚起沉睡於美夢的客人，歌聲悠揚婉轉，優美動聽。

守護著21號的還有兩隻可愛的小精靈——白色的奶茶與深灰色的太郎，他們系出名門（「美短」），性格溫和，與人為善，神情可掬，往往讓人忍俊不禁。

首層客廳「木之舍」有一個下沉式的茶室名曰「一甌」。閑暇之時便可以在這裡，用南崑山泉泡上茶一壺清茶，並慵懶地躺於「U」型沙發的抱枕之中，或許就這麼一杯清茶，一本書籍，便可陪伴著你度過一個靜謐的午後又或者黃昏。

繁重的工作壓力，往往讓人食欲不振，而來到此地心情自然放鬆下來，興緻上來便可下廚庖制幾個拿手的家常小菜，以犒勞同行的小夥伴們，亦無懼「酒駕」的壓力，小酌幾杯，足可暢敘舊情。

「料理坊」里更可提供一應俱全的廚房設備，讓你可以盡情施展廚藝，而上碟前，我們那些精挑細選回來的餐具，便可為你的菜肴增色不少。

庭院「隱溪」，顧名思義是因為懸挑飄台底下的小溪而得名。

傍晚時分，伴著落日餘暉，「隱溪」之內的筵席擺開，涼風習習（通常夏季晚間的八點半左右，此處的氣溫就已經降至24℃左右），庭院燈光亮起，兩把白色的遮陽傘就好像兩塊偌大的聲與光的背景板，與晚霞相映成趣，竹林相擁，溪流聲聲，蟲鳴蛙叫，相互交錯，彷彿身旁就有一支鳴奏中的交響樂隊，把酒言歡，觥籌交錯之中，一場山間的盛宴正在悄然開啟……

第一烤場是一個使用率極高的地方，或者是這裡的氣溫一年四季都較為清涼，又或者是這裡的山泉水性寒涼，就算吃了燒烤的食品亦不易上火的緣故吧，配上美式的燒烤爐具，顯得如此專業及貼心。

21號門前的一條小溪常年靜靜的在這裡流淌著，它是21號的一塊不可多得的寶地，夏季除了是小孩盡情戲水的好地方，同時亦是大人喜用的一個巨大的冰鎮神器。

山間晝夜溫差往往都在10℃左右，在這裡你根本無法感受到城市盛夏的那種悶熱與難受，凌晨時分，氣溫亦將降至20℃左右，就算夏季晚上蓋著被子睡覺亦是平常之事。

夜間天朗氣清之時，抬望眼，繁星滿目，整個銀河系清晰可辨，別院天文台上的望遠鏡時刻等待著為你細數星星。

——遊玩——

自21號徒步約十五分鐘便可到達我們取水之地——「活水源頭」，沿途景色秀美，水流飛湍，潭水清澈而覺爽，竹海搖曳，這裡既是徒步亦是浸泡、戲水的必到之處。

十字水旅遊度假區

十字水生態度假區，是美國《國家地理》評出的「全球生態度假村TOP50」之一，也是國內唯一獲此殊榮的度假村。

由哥倫比亞設計師花兩年時間設計的竹橋，由直徑12厘米的粗竹交疊構造，一千四百多根竹子組成，那雄渾的傘狀結構在現代風格中透出印加酋邦的遼遠古意。

天堂頂

天堂頂是南崑山主峰，位於廣州從化石門國家森林公園的石門風景區內。海拔1210米高，是廣州地區最高峰。天堂頂與附近的天堂二峰、猴子額、橫坑頂等構成四大雄峰，夕照光明，愈顯峻峭，使人有蒼山不老之感。可以觀日出、林海、雲海，俯瞰流溪河、南崑山、從化溫泉、抽水蓄能電站等風光。

川龍峽

在南崑山的竹樹林深處，有一個峽谷。峽谷盡頭，峭壁矗立，壁上刻有著名書法家秦萼生寫的「川龍峽三字」。注山泉從一個形似龍頭的石洞中穿出，飛流直下深潭，蔚為壯觀。站在峽旁的亭上觀瀑，盛暑仍覺涼風颯颯。

川龍峽勇士漂從釣魚島出發，終點在清潭，全長5公里，漂流時間為兩個小時；整個漂流過程中，總共有十三個大落差，總落差186米，最高落差的地方高達10米，有大小落差三十多處。 川龍峽勇士漂流是目前業界內河道保持最天然，生態保持最好的漂流，以水急、石怪、山秀、安全受到旅遊愛好者的熱烈追捧。

觀音潭

觀音潭位於廣東省惠州市南崑山鎮西邊四公里處。在清幽密林之中，有一條山溪，小溪上有三級瀑布相連，第三級瀑布深入一個面積約三四十平方米的潭中，第三級瀑布猶如西遊記中的水簾洞，水簾後面有尊豎立的石像依稀可見，瀑布從上方瀉下，使之酷似戲水觀音，故而稱觀音潭。

一線天

從南崑山佛坳頂往東邊的山上攀登，穿過密林中的崎嶇小道，半山腰一塊平滑如鏡的大石迎面而立。沿著石壁，是一條幽深的峽谷，長三十多米，寬僅二米，身年穀底，兩邊石壁彷彿緊緊擠壓過來。抬頭望，一線天光，是南崑山有名的風景點「一線天」。

南崑山最高峰天堂頂海拔約一千兩百多米，民宿的海拔位置基本處於南崑山的半山之中，在極寒時分，山上會出現霧凇冰掛和雨夾雪，山林一片銀裝素裹，霧氣、雪花、冰棱構成一個雪白世界。

吸引遊客的除了優美的自然景色，當然還有饕餮美食。

——美食——

鬍鬚雞

鬍鬚雞是南崑山所在龍門縣的特產，一般散養半年、長到兩斤半左右的鬍鬚雞是最好吃的。「靚雞一定要白切」，白切保持了雞的原汁原味，從而使得雞不會萎縮。剛出鍋的雞，配上用干蔥、醬油和花生油調成的蘸醬，咬一口，會發現最好吃的其實是雞皮，香滑可口。

觀音菜

觀音菜屬於石蒜的一個種類，樣貌與韭菜相似，生長在山溪邊，石堆中，是南昆獨有的土產素菜，是南崑山特有的一種素菜。口感好，一般的煮法以蒜蓉清炒。這是每個來南崑山的旅客都必須品嘗的菜式。

山坑螺

好的山坑還得有地道的廚藝。烹調頗為講究。上乘的方法要先將螺放入清水浸凈，去其殼內的雜物，爆炒時，還要配齊青椒、紫蘇、姜、蔥等佐料，這樣才能製作出具有粵北風味的山坑螺。

由於山坑螺肉，有著獨到的鮮爽味，吃法獨特，樂於此道的大有人在。尤其是宵夜閑聚在街邊小店，約上好友，消遣小聚時，炒個山坑螺以助談興，是品嘗南崑山風味的理想小吃。

竹筍

食過春筍，方知春味。

南崑山是座竹林環繞的山，漫山遍野的竹子，春天便是品嘗竹筍的好時節。對於嘗遍山珍海味的舌頭來說，竹筍只是普通不過的菜肴，但在採摘、製作、烹飪的過程中，卻讓竹筍本身那脆爽的口感，清冽回甘的滋味得完整保存。

林清玄曾在一篇文章里寫：「生活在都市的人，愈來愈不了解季節了。我們不能像在兒時的鄉下，看到滿地野花怒放，而嗅到春風的訊息；也不能在夜裡的庭院，看揮扇乘涼的老人，感受到夏夜的樂趣；更不能在東北季風來臨前，做最後一次出海航行捕魚，而知道秋季將盡。」

而南崑山「木舍品21號」就是這樣一個可以讓你重拾兒時美好回憶的地方，亦是都市人遠離城囂，放鬆心情，把酒言歡，暢敘舊情之勝地。

----南崑山木舍品21號民宿運營中心----

來源：木舍品

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