今天要跟大家分享的是關於秋葵的美味做法，不知道有沒有愛吃的朋友呢？一起來學一學吧！

秋葵攤雞蛋

用料：秋葵、雞蛋、生抽、食用油、清水

做法：1、秋葵洗凈，放入沸水中焯燙一下。待水顏色變綠即可；

2、取出沖一下冷水。去蒂，切成稍厚一些的小段；

3、雞蛋打散，放點兒生抽。也可以放鹽和味精，或者五香粉、蔥花之類的；

4、平底鍋燒熱，放一點兒油。把秋葵均勻排開；

5、倒入蛋液，攤成圓餅，兩面煎熟即可。

涼拌秋葵

用料：秋葵、日式醬油或生抽、柴魚片

做法：1、秋葵洗凈後，下開水鍋，焯2分鐘使其斷生；

2、撈出沖涼水，切成小段；

3、將醬油與木魚花拌勻，淋在切好的秋葵上，拌勻即可。

秋葵炒香乾

用料：秋葵、香乾、干辣椒、蒜、鹽、胡椒、白醋

做法：1、秋葵洗凈切段，香乾切塊焯水撈出控干，辣椒剪成絲，蒜切片；

2、鍋里放油，炒下鍋辣椒段蒜片；

3、倒入秋葵和香乾，調入白醋。大火炒均勻；

4、調入鹽，胡椒粉，繼續大火翻炒；

5、秋葵完全斷生即可。

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