幾道好吃美味的涼拌,素菜,做法不難,這個季節吃正合適
天氣熱時很容易沒有胃口。今天我給大家介紹一些可口的開胃菜。
青椒
原材料:
大青椒,適量大蒜,一茶匙鹽,兩匙糖,一匙醋,油,雞精
實踐步驟:
1、適量的青椒,取出辣椒花梗和胡椒籽,把剩下的辣椒籽切成青椒,並用菜肴。
2,大蒜切成小塊。往碗里加入一茶匙鹽、兩湯匙糖和一勺醋。在醬油中加入適量的醬油。
3、火鍋,倒入青椒,移鍋,小火慢康,一邊用勺子壓Kang青椒,當Kang應經常轉青椒,避免青椒單面Kang paste,一些青椒已虎皮,以青椒。康到虎皮去炕了。當老虎皮開始時,青椒已經完全軟化並準備好備用。
4。加熱鍋,取出油。在鍋內炒蒜子和豆豉。炒炒青椒,倒入芡汁炒勻。最後加入雞精,炒勻。
蘆筍鈴
成分:
1個蘆筍,2個蒜匙,1個紅辣椒,1個美味湯匙,1茶匙蚝油,適量的油和鹽。
實踐
1、原材料的製備;
2、煮沸鍋里的開水,加入適量的鹽和幾滴油;
三。煮沸後,將蘆筍放入冷水中,脫色後取出。
4。將美味蚝油加入碗中,均勻攪拌均勻。
5。把準備好的果汁倒在煮蘆筍里。
6,然後在表面撒上大蒜顆粒和紅辣椒環。
7。把加熱的油倒在上面,你可以聽到熱油倒在調味料上的聲音,而且口吃。
酸辣豌豆
使用材料:
300克大豆,5小紅辣椒,1大蒜,1辣椒,1米醋。
具體做法:
1。食品原料的製備
2。豌豆被洗凈並切掉尖頭。
3,在鍋中加入少許鹽和食用油,然後在大豆中煮。
4,煮到綠豆變綠成熟,但它們不變。
5,擺脫寒冷和多餘。
6、蒜片、小辣、紅椒切段(這是你如何忍受辛辣、辛辣的人可以用辣米飯或辣辣椒)。
7,在鍋內放些油,加入胡椒炒香。
8、用紅椒炒蒜。
9。把豆子放進去
10,一直炒到大豆完全變成你喜歡的味道。在調味料中加鹽。
11,然後將適量的米醋倒入鍋中,熄火。
松仁玉米
成份:甜玉米全根;胡蘿蔔小切塊;黃瓜小切;松仁一點。
補充:一點鹽;一小匙糖;適量的食用油。
實踐步驟:
1。甜玉米,都剝去了。
2。松子,我買了這種開口,油炸了。如果你買了一顆生松子,你需要事先把它煮熟。
三。剝皮備用。
4。黃瓜和胡羅卜。
5。先把玉米和胡蘿蔔煮熟,再加少許鹽,鹽就能把甜玉米和甜玉米帶出來。
6。煮熟的玉米胡蘿蔔和排水。
7。在鍋中加入少量基礎油,炒玉米和胡蘿蔔。
8。黃瓜愛水,最後放。
9。變成一點鹽
10。一點點糖,立即炒出鍋。
11。松子放在桌子上再放。很長一段時間,都是熱氣體。它不是脆的。
老醋花生
[材料]
花生,200克香草和2辣椒
[調味料]
50克醋,10克醬油,3克醬油,15克水,50克油。
[步驟]
1、準備所需材料。
2,鍋里加入少量的油,油不是太多,花生本身也是油性食物,只要花生可以被油覆蓋,進入花生,開一個小火,不斷炒。
3、不要停下來炒菜,花生會很容易隨著鍋里的溫度而脫落,你可以把鍋里的火熄滅,把火炒一會兒,然後火,因為花生的顏色會比以前更深,而且壺裡的噪音越來越多,誰?炒菜過程約5-6分鐘。這是正確的。只要油炸花生涼後會比較柔軟和涼爽。
4、將汁調至50克醋、10克醬油、3克醬油、15克糖、50克水,倒入碗中攪拌均勻。
5。花生倒入花生中,撒上切碎的辣椒和歐芹。
酸辣土豆絲
主要原料:300克馬鈴薯
調味料:鹽1/2茶匙雞粉1/4茶匙姜2片辣椒3米醋1湯匙植物油2湯匙
實踐:
1。馬鈴薯咸賢,去皮切絲,然後浸泡在水中。
2。鍋內熱油,薑汁片和干紅辣椒;
三。倒入土豆絲繼續炒。
4。出生後,轉移少許鹽,米醋和雞粉炒。
酸甜藕條
材料:蓮藕2,番茄醬2湯匙,芝麻白芝麻。
製作方法:
1。蓮藕削皮。
2,將蓮藕切成兩段,如地圖。
3,把蓮藕放在木板上,然後把洞切開,把藕切成片。
4,然後下洞,把蓮藕切成條。
椰衣雨衣黃瓜
材料:1黃瓜
調味料:1湯匙醬油、1/2湯匙醋、2茶匙辣椒油、1茶匙白砂糖、雞精。
實踐步驟:
1。黃瓜擦洗乾淨,不要剝皮,切端。
2。切片密集,不切割到底。
三。拍拍得很近。我不能做刀,總之,試著把它剪掉。
4。在不切斷的情況下切割同樣的180度,然後把它拉開。
5。鐘擺。本來想把菜盤起來,結果盤上有一塊東西,那就是視覺,所以剪掉了大約1/3長的外觀,代碼是計算出來的。
6。辣椒油。醬油1湯匙,醋1/2湯匙,白砂糖1茶匙,雞精1小塊。