香菜要39.9元一斤了？撒點種子在花盆，2周就吃香菜，不買了

最近幾天出現的新聞說，因為壽光發大水的關係，導致很多地方的蔬菜價格上漲，像香菜這種常見的「調料」蔬菜，目前 都要39.9元一斤了，看來最近涮火鍋都不敢放香菜了。

來源：微博截圖

其實香菜很好種的喲，在家撒點種子在花盆，就能長一盆出來，而且管理方便簡單，生長速度快，自家種自家吃，那麼貴的香菜就不用再買了。

香菜的習性是喜冷涼，不耐熱，生長適溫20℃左右，溫度合適可一年四季栽種，夏季種植溫度過高，它生長速度要慢一些，但現在已經立秋了，種植起來還是挺合適的。

我們可以直接用香菜種子進行播種繁殖，播種前要注意，香菜種子細小，買回來時先把種子放在手心裡搓開，然後用清水浸泡6-8小時後再播種，這樣可以大大縮短它的出苗時間，使我們更早能吃上自己種的香菜，保持溫度和濕度，10-15天即可出苗。

香菜對土壤要求不嚴，但疏鬆、保肥保水性強、有機質含量高的砂質土壤較佳。它對光照要求不嚴格，陽光過強時需適當遮陰，如果氣溫過高，可放在陰涼有散光處養護。

但為了能儘早吃到盆栽的香菜，我們也可以用香菜根栽種。在菜市場買來的香菜最好是帶根帶泥的，從底部往上切6cm左右，栽種在肥沃透氣的土壤中，澆一次透水，並避光養護。當3-4天後長出新葉，就可以移到陽光下養護了。

在香菜的生長旺期，澆水可細水勤澆，不宜用大水，保持土壤表層濕潤即可，但總體的原則是不要積水，否則容易出現根腐病。如果要它長得快，可以在澆水的時候加一點速效氮肥，大概只需要2周，就可以掐新鮮的香菜來吃了。

盆栽香菜有一點很好，就是可以不斷採摘，它可從幼苗到現蕾前陸續收穫，種在家中想吃就摘，多種幾盆夠全家吃了。

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