10家好吃到犯罪的杯子蛋糕店

最新 08-25

所謂杯子蛋糕（CUPCAKE）為剛好一人可獨享的甜品，起源於西方19世紀末，在英國，杯子蛋糕更被稱為童話蛋糕，因杯子蛋糕不僅杯中的蛋糕體可以做不同的口味變化，上層的奶油裝飾更可以天馬行空，不同的奶油花擠法、不同的糖霜、加入巧克力米、彩虹糖粒、翻糖造型等，就像是創童話故事一般，杯子蛋糕也成了許多西方人的經典回憶。

在有著多元美食文化的台灣，當然也是張開雙臂擁抱夢幻的杯子蛋糕。小編吐血整理的這10家杯子蛋糕，有的走道地美式風格、有的是高級的法式經典、還有台南文青風格的杯子蛋糕呢！清單都開給你們了，接下來就準備打卡吧！尖叫聲請準備！

#1 台北－Cup Cat CUPCAKE

這家位在東區的杯子蛋糕店絕對可以顛覆你的想像，從蛋糕體的製作就很用心，提供不同口味，像是貓貓手（原味）、紅絲絨、經典巧克力、醇香鐵觀音、鹽味焦糖、宇治抹茶、巧克力棉花糖、花生巧克力、黑芝麻、蜂蜜檸檬、香甜蜂蜜、棉花糖，每天推出的口味不一樣，每一種口味都能嘗到其主要特色，完美融合，而店裡供應的杯子蛋糕裝飾多為奶油花，而制化杯子蛋糕則是翻糖為主。

ADD：台北市大安區忠孝東路四段205巷26弄向內第三家

TIME：12:00~22:00

#2 台北－醜比頭的秘密花園輕食咖啡

能丑到走紅的角色實在不多，日本來的這群又丑又萌的不明生物醜比頭（Kobitos）堪稱最紅的丑卡通形象，紅到曾在台灣辦展覽不說，還在台北東區開設了一家輕食咖啡餐廳，除了供應各式咸甜輕食料理，甜點櫃的杯子蛋糕更是一大亮點，醜比頭主角之一的屁桃，整張臉以翻糖方式維妙維肖的呈現，實在令人很難下手，另外杯子狀的醜比頭戚風蛋糕，使用來自法國的濃郁鮮奶油手工製作，上頭插著屁桃的紙卡，實在是...治癒！

ADD：台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄2號1樓

TEL：02-2775-5161

TIME：11:30~21:00

#3 台北－We Love Cookies

如果想吃地道的美國杯子蛋糕homemade口味就不能錯過這家We Love Cookies！老闆是一個中文相當講究的美國人，可以用流利的中文聊天、開玩笑，活潑的很。We Love Cookies在這裡已經有將近6年的時間，店家供應多種餅乾與杯子蛋糕，而且都有個共同點，長得很樸實，不走華麗路線，但咬下一口你完全可以感受到極大的反差，用料實在、口感味道又好，店裡最暢銷的杯子蛋糕為紅絲絨口味，鬆軟的蛋糕體，最上層抹有滑順的原味乳酪糖霜，十分具有撫慰身心的效果，另外還有乾酪蛋糕、胡蘿蔔蛋糕等，還有許多期間限定的隱藏版口味，最近老闆還推出無比派（Ｗhoopie pie），長相像銅鑼燒一樣，是由巧克力派皮加上貝禮斯奶酒糖霜與巧克力豆的內餡！想吃還得靠運氣呢。

ADD：台北市大安區羅斯福路三段283巷17號

TEL：02-2369-5555

TIME：17:00~22:00

#4 台北－twelve cupcakes

來自新加坡的twelve cupcakes，算是在台灣快速崛起的一家杯子蛋糕專賣店，除了大家所喜歡的香草、巧克力、咖啡及紅絲絨外，twelve cupcakes還有自己的主打口味，像是鹽味焦糖、榛果巧克力、蘋果焦糖肉桂等超過35種口味的杯子蛋糕會輪流出現，另外幾乎每個月都還會出新的口味。twelve cupcakes之所以可以大受歡迎主要是因為他們為了迎合亞洲人的口味，在甜度與味道都作了調整，在這裡保證不會吃到過甜的杯子蛋糕。

#5 台北－CUPETIT

CUPETIT的法語是有小而精緻的意思，確實他們的蛋糕都是小而精緻，CUPETIT的杯子蛋糕，將經典的法式甜點─費南雪，佐以入口即化的慕斯，呈現另一種完全不同於一般杯子蛋糕的口感，每款蛋糕有前、中、後、隱味的不同層次，目前提供12種口味，春夏限定有熱帶巴黎、野莓金沙、夏日青檸3種口味，另有蘭姆爵士吧、玫果華爾茲、午茶莊園、焦糖年華、甘納許黑天鵝等，食材高級，做工也較為精緻複雜，當然價格也就可見一斑。

ADD：台北市大安區瑞安街23巷2號1樓

TEL：02-2709-6667

TIME：12:30~20:00（周一休息）

#6 台中－Sweet Emily

這家法式甜品店供應有馬卡龍與各式蛋糕以及8種口味的杯子蛋糕，有紅柑橘、香草檸檬、草莓、瑞士栗子、蔓越莓、濃情巧克力、藍莓及覆盆子巧克力，它們的杯子蛋糕為米其林主廚Chef Armando Palmieri 設計監製。

ADD：台中市西屯區河南路二段492之1號

TEL：04-2706-3066

TIME：10:00~20:00

#7 台中－Party Animals

派對動物杯子蛋糕專賣店店主人是兩個女孩兒，對於杯子蛋糕的裝飾與創作相當講究，可以看出她們擁有無限奇幻的靈感與美感品味，主要以奶油花作造型，搭配翻糖、新鮮水果或棉花糖、巧克力等，連包裝紙盒也別出心裁，打開盒子還印有螞蟻爬行的模樣，超級可愛！

ADD：台中市北區五義街145號

TIME：11:00~19:00

#8 台南－Mary B"s

台南的這家由美國人開的杯子蛋糕專賣店，店主是兩個在台灣生活的美國女生，美莉碧的杯子蛋糕尺寸較小，走迷你杯子蛋糕路線，一次可以嘗到多種口味，店內提供的蛋糕口味高達30多種，一天大概會出現5~10種不同口味，口味有焦糖瑪琪朵（Caramel Macchiato）、耍大牌-巧克力威士忌（Diva）、烏龜（Turtle）、藍月亮（Blue Moon）、三種巧克力（Triple Chocolate）、岩石路（Rocky Road）、「芋」金香（Totally Taro）、檸檬愛（Lemon Love）、香草海鹽焦糖（Talk Show Host) 等。

ADD：台南市中西區民族路2段297號

TEL：06-222-0448

TIME：11:00~20:00（周四休息）

#9 台南－Miss Bossy Café

這是另一種路線的杯子蛋糕店，老宅改建的店家，裡頭以乾燥花、手繪插畫作為裝飾，店內供應咖啡飲品各式甜點以及手工杯子蛋糕，經典口味包括有濃郁巧克力、伯爵奶茶、海鹽花生等等，幾乎每天都供應不同口味，如果想前來一訪，要注意營業時間，Bossy小姐是真的蠻Bossy的，因為一天只營業5個小時。

ADD：台南市新美街185號

TIME：周四～周日14:00~19:00

#10 高雄－歐朵貝兒杯子蛋糕手創坊

歐朵貝兒堅持手作的蛋糕都能品嘗到食材原味的純真，因此所有果醬都是主廚采新鮮水果製作，當然甜點使用未含化學添加物的材料製作，杯子蛋糕選擇多樣，有紅絲絨、香蕉巧克力、提拉米蘇杯等，還有季節限定口味，有趣的是，店家還有隱藏版供應狗狗可以吃的杯子蛋糕，特別製作低油無鹽低糖的杯子蛋糕，搭配特調的奶油乾酪，連毛小孩都能感受到甜點帶來的療愈！