冰箱不是你的「儲物櫃」，不要什麼都往裡放！

雖說已經立秋，但溫度並沒有降下去的意思，天氣炎熱，食物就容易變質。對此，楊女士認為一台冰箱就可以搞定一切食物，在楊女士家，食品儲存都是用一個冰箱來完成的：不管是生的、熟的、吃過的、沒吃過的，她都習慣性地往冰箱裡面堆，於她而言，冰箱和她的儲物櫃沒什麼太大區別。但女兒諾諾卻不這麼認為，為此，母女兩人爭論了好久。

楊女士認為，冰箱的作用就是冷藏食物，所以食物放到冰箱裡面就會被保鮮不至於腐壞變質。什麼時候要吃或者想吃了，拿出來熱一熱或者直接吃，方便又安全。而女兒諾諾則認為，不是所有的食物都可以放在冰箱里的，因為冰箱作為一個儲存容器，其自身就存在很多不衛生的因素在，根本起不到特別大的保障作用。

感覺現在冰箱在我們生活中可以算是不可或缺的一種家用電器了，它密閉、低溫且乾燥，能在短時間內起到防止食物變質的作用，給我們的生活帶來很大的便利。但不要因此就覺得只要把食物放進冰箱就萬事大吉了，畢竟冰箱再厲害也只是一個儲存容器，不要在「消毒」和「保險」方面對它抱有很大的期待。

首先，從冰箱中取出的食物不能直接食用。我們知道，食物只要暴露在空氣中，多多少少都是會有一些細菌的，放進冰箱後。冰箱內的低溫環境並不能殺死細菌，只能是起到有效抑制細菌繁殖生長。所以冰箱中的食物取出後直接吃很可能就會引起腸道感染，出現腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

其次，冰箱中也會存在細菌繁殖。有些食物在冰箱中存放久了，會因為腐敗散發出揮發性物質，不僅氣味難聞，還會讓微生物大量繁殖以及大量散發性物質逸出，污染食物，影響人體健康。

再次，有很多食物不適合放入冰箱。比如香蕉、土豆、洋蔥、西紅柿和巧克力等等，放入冰箱不僅不會起到保護作用，還會加速其中營養成分的流失，甚至影響人體健康。

最後，冰箱門的每一次開啟，都會使冰箱內的溫度驟變，也就為細菌的繁殖生長創造了適宜的環境。

所以再知道了這些以後，你還覺得只要把食物放進冰箱，一切就可以高枕無憂了嗎？

【本文由「靈素閣」新媒體獨家出品，系原創作品，圖片來源於網路。作者阿生，未經許可，請勿轉載】

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