科學飲食 吃出健康

導視

說到吃，每個人都有發言權，現在社會物質豐富，不缺吃也不少吃，並且吃的比以前更精細了、更豐富多彩了，但是如何能吃得更健康呢？不同的人群應該如何飲食呢？

血液病人的合理飲食

大多數血液病病人抵抗力都比較低，容易出現感冒、支氣管炎、肺炎等感染，所以比較適合高熱量、高維生素以及低脂飲食。

可以多吃：魚、雞、瘦肉、蛋、奶、水果、蔬菜。

像再生障礙性貧血、白血病還有血小板減少性紫癜的患者，血小板數一般比較少，凝血機能會有障礙，就不建議進食堅硬的、油炸的、生冷刺激性食物。

這樣的患者最好吃吃一些軟的、容易嚼爛的食物。

很多血液病病人需要長期使用激素，這很容易造成消化性潰瘍和骨質疏鬆。

建議每天早晨喝點牛奶、吃點蘇打餅乾，既可以補鈣又可以中和胃酸。

特別鳴謝

遼寧省人民醫院

血液科主任 主任醫師

吳寶偉

腎結石患者真的不能吃

含鈣食物嗎？

過去，我們通常認為結石患者需要限制鈣的攝入，但就目前研究結果顯示，限制鈣的攝入反而會增加產生結石的風險，而較高水平的含鈣飲食還能降低結石的發生風險。

所以，大部分結石患者不需要刻意避免含鈣食物。

特別鳴謝

瀋陽市紅十字會醫院

泌尿外二科主任 主任醫師

陳宏宇

葯食同源

這兩種藥材能當零食

核 桃

核桃具有補腎益腦、潤腸通便、增強免疫、養顏的作用。

腎虛宣洩、愛拉肚子的人，不建議吃。

大 棗

大棗具有養顏、補氣、補血的作用，可以長期食用，每天熬粥放一點，或者飯後吃一點都可以。

大棗雖好，但每天不要食用超過十個。

特別鳴謝

遼寧中醫藥大學附屬醫院

藥學部主任中藥師

李亞秋

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