海帶和它是天生一對，降脂補膠原抗衰老，做法簡單，女人更要多吃

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立秋後，好不容易才等到了一場秋雨， 這天氣頓時涼爽了不少，正是進補好時節，可以貼秋膘了。人的身體經過了一個夏天酷暑的消耗，因此需要適量的補充營養，但是在這個以瘦為美的年代， 肥胖如過街老鼠人人喊打，如何能均衡的飲食搭配， 讓自己吃的營養美味還不發胖，就成了吃貨的最高追求了。

前兩天孩子說饞豬蹄了，今天本打算去超市買兩個蹄花回來燒著吃，但蹄花已經賣完了， 於是攤主就介紹說讓我買豬彎彎。她說這豬彎彎跟豬蹄一樣，筋多有嚼勁，含有豐富的膠原蛋白，能防止皮膚起皺、增強皮膚彈性和韌性，對抗衰老和促進兒童生長都有著積極的作用，且豬彎彎的類似於熊掌的口感 ，既好吃又能美容，關鍵的是它比豬蹄價格更便宜， 經濟實惠。

買了些海帶結來搭配它，海帶被稱為「長壽菜」，富含維生素和礦物質等營養物質，尤其鐵和鈣的含量較高，常吃不僅能降三高、減肥瘦身，還能防止甲狀腺腫大、抗癌補鈣等功效。它倆天生是一對，葷素搭配營養均衡，海帶不僅吸收了肉湯汁的鮮味， 還去除了其油膩，且三伏天多吃海帶清熱解暑。這菜不僅能讓你解饞美容，還補鈣養顏延緩衰老，更能讓你健康貼秋膘， 何樂不為呢？ 下面就來分享這這道佳肴的做法吧。

【豬彎彎燉海帶】

原料： 豬彎彎 2個 海帶結 1小盤 薑片 小塊 八角 1個 桂皮 1塊 花椒 1小勺 冰糖 1小塊 生抽 2勺 老抽 1勺 高度白酒 1勺 胡椒粉 鹽 適量

製作：1. 將大塊的豬彎彎冷水下鍋焯水；2. 水開後撇去浮沫； 3. 加入準備好的薑片、大料和冰糖； 4. 加入高度白酒； 5. 加入生抽和老抽； 6. 放入高壓鍋中； 7. 放入高壓鍋中燉煮至八成熟； 8. 加入海帶結， 繼續燉煮八分鐘； 9. 加入鹽和胡椒粉， 大火收汁即可。

10. 端上桌了。

小貼士：1 豬彎彎焯水時要冷水下鍋， 煮開後撇去浮沫後再加入大料和鹽、白酒等；2. 買回來的海帶結一般都帶有鹽味，要提前浸泡一下； 3.將豬彎彎先放入高壓鍋中，先燉煮八成熟， 再加入海帶結繼續燉煮八分鐘， 最後加入鹽調味大火收汁即可。

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