秋季適合寶寶的幾款粥，滋補養身少生病

秋季乾燥的氣候，父母多給孩子吃一些湯水豐富的食物，既好消化吸收，又能起到滋補水潤的功效。粥里既有主食又可以摻加各種肉類和蔬菜，味道鮮美，絕對是給孩子滋補養身的最好選擇。

紅豆花生粥

功效：含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素，有清熱、養胃、養血的功效，特別適合兒童食用。

材料：紅豆、花生、大米、冰糖。

做法：紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟;大米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時;鍋中加入水，放入紅豆、花生仁、大米，旺火煮沸後，再改用小火慢熬至成粥;出鍋前加少許冰糖調味即可。

山藥瘦肉粥

功效：滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉，非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹瀉食補方子。

材料：鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。

做法：大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘;豬肉洗凈切末或小丁;山藥去皮、洗凈、切小塊備用;

將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最後加少許鹽調味後即可關火。

菠菜豬肝粥

功效：補鐵養血、養肝明目，幼兒食用，可以預防貧血、夜盲症，還可以促進人體新陳代謝，有利於生長發育。不過，豬肝膽固醇含量較高，最多一周食用一次，不可多吃。

材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法：大米淘洗乾淨，放入水中泡30分鐘;豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗凈切碎備用;將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調味後即可關火。

雞蛋蔬菜粥

功效：補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化，是一道非常有營養的快手早餐粥，非常適合營養不良的孩子食用。

材料：大米、雞蛋、青菜、鹽。

做法：大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥;將雞蛋在碗中攪拌打散，緩慢淋入粥中，邊煮邊攪拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘，起鍋前加適量的食鹽調味即可。

蔥白粳米粥

功效：解表散寒，和胃補中，適用於小兒風寒感冒。

材料：蔥白、生薑、大米、白糖。

做法：將蔥白摘去外皮，沖洗乾淨，切段;生薑洗凈、去皮、切片;大米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時;將大米倒入鍋中加適量清水，大火燒開後加入蔥白段、生薑片;再改用小火熬煮成粥;關火前加入少許白糖調味，即可食用。

胡蘿蔔牛肉粥

功效：補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣，是促進兒童生長發育、提高抗病能力和免疫力的補益佳品。

材料：牛肉、胡蘿蔔、大米、鹽。

做法：胡蘿蔔洗凈去皮，切成碎末;牛肉洗凈後用清水泡20分鐘，再剁成肉末;大米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開，轉小火熬制;待粥煮至濃稠時，放入胡蘿蔔、牛肉，大火煮開，小火熬15分鐘即可;出鍋前加少許食鹽調味。

桂圓蓮子粥

功效：增進記憶，實驗研究發現，桂圓蓮子粥對全身有補益，另外對腦細胞也特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

做法：蓮子用水泡10分鐘，然後加白糖熬20分鐘左右，把桂圓剝皮後加入繼續熬3-5分鐘，開鍋即可。

南瓜玉米粥

功效：補中益氣、補鈣補鋅、明目護眼，非常適合長時間用眼過度或視力疲勞的孩子食用。

材料：南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

做法：南瓜洗凈、去皮、切小塊;玉米洗凈，剝出玉米粒備用;大米(或小米)淘洗乾淨後浸泡半個小時，倒入鍋中加適量清水煮開;放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘;待粥煮至粘稠即可。

（文章圖文來源於網路）

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