五花肉最好吃的做法，掌握好這竅門，做出來的紅燒肉香糯可口

中國有句俗語「好飯不怕晚」，說明中國人對食物的追求境界是非常高的。

現在一些有特色的餐館，都會有一道關於紅燒肉的特色菜，比如外婆紅燒肉、懶人紅燒肉，名字雖然不一樣，但是胃口卻都是不錯的。

小編也非常的喜歡吃紅燒肉，都說美食能夠增加人的幸福感，我編比較有口福，上個禮拜去了外婆家，外婆燒了一道我最喜歡吃的啤酒紅燒肉。

相信看到紅燒肉的第一眼，你就已經能夠透過屏幕聞到香味了，燒好的紅燒肉顏色鮮嫩、軟軟糯糯、入口香滑，吃一口保證讓你回味無窮，而且特別的下飯，喜歡的朋友幫忙點贊和轉發一下哦。

啤酒紅燒肉

材料：五花肉500g、冰糖25g、生抽、啤酒、老抽、生薑、食用油

烹飪方法：

1、將五花肉洗凈後切成小塊狀，長寬越2cm，將生薑洗凈後切片，鍋內放入少許油，開中小火，把切好的五花肉和生薑片放入鍋內。

2、待五花肉變色後倒入適量的啤酒。

3、隨後倒入1勺老抽、3勺生抽。

4、再放入冰糖。

5、轉大火燒開，待冰糖全部融化後，鍋內進行翻炒，再轉為小火燉30分鐘。

6、其中每過15分鐘進行一次翻炒，一共翻炒兩次。

7、隨後轉為大火讓五花肉收汁，大約需要5分鐘。

8、然後關火出鍋，看上去晶瑩剔透，是不是非常誘人呢。

烹飪小貼士：做紅燒肉一定要選用五花肉，這樣做出來的五花肉最好吃，而且肥而不膩，色香味俱全。

這道啤酒紅燒肉你學會了嗎，是不是看到就要流口水了呢，喜歡的朋友可以在家試試。你還喜歡五花肉什麼樣的吃法呢，歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食，不只是吃這麼簡單。想看更多的美食資訊，記得關注我們哦！

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