家常美味之一：土豆燒牛肉

主料：土豆、牛肉、濃湯寶、八角、桂皮、醬油、老抽、干紅辣椒

、蔥段、薑片、料酒、油

1、土豆去皮洗凈，切成滾刀塊，浸入清水中備用；

2、牛肉去筋，切成小塊，在清水中泡凈血水；

3、鍋中放油燒至五成熟，將蔥段、薑片下鍋爆香；

4、放入牛肉，翻炒至牛肉定型，表面變色後放入土豆，加入沒過

食材的清水；

5、鍋內加入濃湯寶、醬油、老抽、料酒、干紅辣椒、八角桂皮，

大火煮開；

6、最後轉小火慢燉1個小時左右，直至牛肉熟爛，關火盛出即可

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！