教你做一道快手菜，特別適合上班族，只需十分鐘就能搞定，請收好菜譜！

最新 08-26

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肉餡蒸蛋

肉餡蒸蛋材料：雞蛋2個，豬肉300克，鹽適量，雞精適量，生抽適量，白糖適量，小蔥適量。

做法：1、將新鮮的豬瘦肉清洗乾淨剁成肉泥，然後將雞蛋打散放入肉泥裡面，放入適量的鹽、白糖、生抽、雞精攪拌均勻；2、肉餡上面打入一個雞蛋，不要弄破了，然後放在蒸鍋裡面蒸制12-15分鐘左右；3、鍋中倒油燒熱，然後放入老抽、白糖、雞精、鹽和適量水做成湯頭，等到肉餡蒸熟了，取出來，將湯汁倒在上面，撒入蔥花就可以食用了。