秋天就得吃秋葵！來一碗高顏值的秋葵蒸蛋吧！變美從現在開始

最近真的是有一種秋高氣爽的感覺了，自立秋以來呀，小編就不再獨得太陽公公的恩寵了呢！反而是每天都有一種感慨：今天的風兒好喧囂啊~哈哈，中二一次哈，言歸正傳，轉眼就到了秋天，那就應該吃一些秋天的時令菜——秋葵啦！

說起這秋葵，他可謂是一種後起之秀啊。祖籍本是遠在非洲的衣索比亞，他翻山越嶺，排除萬險的來到了我們大中國，如今已經成了一個全球性的紅人啦！它營養價值奇高，但是價格卻很低廉，所以就是一種高檔低價的營養保健蔬菜，再加上它爽脆的口感，現在已經成為了一款熱銷蔬菜。

這秋葵，除了食用價值很高之外，它的種子也有非常重要的作用，那就是——榨油。用秋葵種子榨出來的油，那可是一種高檔的植物油呀，不僅顏色好，香味足，而且其中的營養含量可是遠超芝麻油和大豆油，成為了無數家庭的首選，熱度直逼橄欖油！

所以，用蔬菜中的營養之首，和我們的教科書式的營養大全——雞蛋，混合在一起，這營養價值簡直是蹭蹭的上漲啊！所以，今天小編帶來的就是顏值超高，味道極好，還特別有營養的——秋葵蒸蛋！一起來看吧！

首先，我們需要準備以下食材：

秋葵 1個；雞蛋 3個；清水 200g；鹽 2g；醬油 適量；香油 適量。

其次，我們還需要以下道具：

濾網 1張；打蛋器 1個；保鮮膜 1張。

具體步驟如下：

1、將1根秋葵洗凈之後，去掉頭，然後切片備用。注意，厚度要均勻，盡量選外觀較好的秋葵，這樣切出來的秋葵片就會是很好看的五角星形。

2、將3個雞蛋打到碗里，攪成蛋液。另取一隻大碗，向其中加入200g的清水，然後將打好的蛋液通過濾網，濾到清水中去。

3、濾好蛋液之後，向其中加入2g的鹽，可以考慮加入少量的白糖，以提升鮮味。

4、加好鹽之後，用筷子慢慢攪拌均勻，使蛋液中不要有多餘的氣泡。

5、將氣泡都趕走之後，在蛋液的表面上擺上之前切好的秋葵片，然後在碗口蓋上一層保鮮膜。

6、向鍋中放入適量的水，燒開之後將裝有蛋液的碗放進去蒸。開中小火，蒸大概8分鐘左右，8分鐘之後關火，但是還要再燜2分鐘左右。

7、蒸熟了之後，我們就可以在上面淋上一些醬油和香油，這樣會更美味哦！

這樣，一碗鮮嫩爽口，超高顏值，還特別的有營養的秋葵蒸蛋就做好啦！雖然秋葵不能給小寶寶吃，但是蛋羹是可以的呀，而且其中也是含有秋葵的營養的，所以，這種超棒的營養品，非常適合小孩子吃哦！

快用這碗超高顏值的秋葵蒸蛋去征服你家的小主子吧！保證他會很喜歡噠！

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