椰香西瓜涼糕：Q彈軟糯的小零食，做好後大人小孩都搶著吃

西瓜甘甜多汁大家都喜歡，往往現在買一個西瓜個頭兒都很大一天之間也很難吃掉一個大西瓜，就用一小塊西瓜做一個Q彈軟糯的小零食，做好後大人小孩都搶著吃。

椰香西瓜涼糕

圖文 |美女天天

西瓜

200g

牛奶

250ml

椰蓉

10g

白糖

20g

豌豆澱粉

25g

1. 食材備好。

2. 取西瓜果肉200克，挑出西瓜子。

3. 加入一半的牛奶打成汁。

4. 加入適量白糖。

5. 加入大約25克豌豆澱粉攪勻。

6. 剩下的牛奶倒入鍋里燒開轉小火。

7. 把攪好的西瓜牛奶倒入牛奶鍋里，要用勺子邊攪邊倒。

8. 小火加熱不停攪拌。

9. 攪拌至濃稠的糊糊即可關火。

10. 保鮮盒裡鋪一層椰蓉。

11. 做好的西瓜奶糊倒入保鮮盒表面用勺子刮平。

12. 冷藏定型後倒出切塊。

13. 成品入口即化，非常好吃。

小竅門：

不建議用玉米澱粉，口感發粘不好吃。

~~ By 美女天天 ~~

~~ 菜譜推薦 ~~

我所有的朋友都是吃貨

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！