處暑至,祛濕還不晚!√Get這些才能「無濕一身輕」
處暑, 「處,去也,暑氣至此而止矣」。
「出門五分鐘,流汗兩小時」的酷暑終於要熬過去了!!!
今天迎來二十四節氣中的的處暑。
所謂的「處」是指「終止」,處暑的意義是「夏天暑熱正式終止」,預示著炎熱正式消退。
處暑節氣不但代表著即將出伏,也意味著即將進入氣象意義的秋天。
出伏了,秋天真的要來了!
處暑時節,正處在由熱轉涼的交替時期,此時氣候處於陽消陰長的階段,時有秋雨,濕氣較重,濕熱並行,正是祛濕的好時候!
說到祛濕,最常見的方法是食療。網紅祛濕茶,就稱「
含有多種祛濕藥材
」,不少人覺得這種茶包比自己煲要方便,也跟風喝上了。但是有些人喝完不僅沒感覺身體輕鬆,還開始出現拉肚子、腰痛等癥狀......怎麼回事?這都是因為喝祛濕茶之前沒辨
清自己的體質!
祛濕前沒做好這件事,濕氣越來越重
人體內的濕,由於飲食習慣、個人體質、居住地的不同,可分為2種類型:
1. 濕熱型
典型表現:
口苦口乾、大便黏膩、精神差睡不醒。
這類人平時多喜歡吃煎炸、燒烤等食品,如炸薯條、炸雞、燒鵝、燒乳豬等。
另外,辛辣食物、熱帶水果等本身偏熱性的食物,吃太多也會助長濕熱。
以為知道辨清濕熱就行了?濕熱其實還可以細分為3種:
★ 濕重於熱
表現:
有一點口乾,口苦不嚴重,舌苔膩而不黃。
食材:
可用偏涼性的土茯苓、薏仁等煲湯。★
濕熱並重表現:
口乾、口苦嚴重些,舌苔黃厚膩。
食材:
可用偏寒性的綿茵陳、蒲公英、雞骨草、薏米等煲湯。★
熱重於濕表現:
特別口乾,舌質紅,苔黃而干,大便乾結。
食材:
可以用喝濕熱並重型相同的食材。常見的祛濕熱湯,包括土茯苓粉葛冬瓜豬骨湯、薏仁白扁豆雞腳湯、木棉花蓮蓬薏米湯、綿茵陳鯽魚湯等,平時都可以煲點喝。裡面放入的食材,可以根據自身情況有所增減。
推薦菜譜:薏仁白扁豆雞腳湯
食材:
雞爪8隻、薏米60克、白扁豆100克、姜適量、胡椒粉適量、料酒適量。做法:
將白扁豆和薏米提前泡發,雞爪用涼水浸泡去血水。鍋中加適量水,放入泡發好的白豆和薏米等材料,燉至雞爪熟爛,白豆和薏米變軟熟透,加入適量鹽、胡椒調味。2.寒濕型
典型表現:
愛拉肚子、胃口差、容易浮腫。
這類人平素多喜歡吃涼食,如喝冰飲、吃雪糕、冰啤酒等。過食冰涼食物,易損傷陽氣,導致脾胃虛寒。
★ 寒濕該怎麼吃?
平時在煲湯、炒菜時,可以適當加入溫性的薑片、花椒、陳皮、砂仁,能起到苦溫燥濕的作用。
寒濕者往往還存在脾胃虛寒,可適當加一些健脾的藥材,如茯苓、淮山、党參。
常見的祛寒濕湯,包括太子參茯苓陳皮排骨湯、扁豆茯苓豬骨湯等。清濕熱的藥材多偏涼,有時候人體未必能接受,可以在煲湯時適當加點陳皮。
推薦菜譜:太子參茯苓陳皮排骨湯
材料:
豬排骨300克,太子參30克,茯苓15克,陳皮1瓣,生薑3片,食鹽適量。做法:
豬排骨斬段,焯水洗凈備用。鍋內加入適量清水,加入所有材料,大火燒開後改小火煲1.5小時,調味即可。
還是分不清自己是寒熱還是濕熱?
有人看完感覺還是不知道自己到底是寒是熱,給你支個招:
直接去找專業的中醫師幫你辯證,清楚體質再進行飲食調理。
可以選擇比較平和的祛濕藥材煲湯煮粥。
一般來說,像芡實、白茯苓、扁豆、淮山這些藥材,性味不寒不熱,可以加到日常食譜里。
推薦菜譜:四神粟子糖水
材料:茯苓、淮山、蓮子和芡實各20克、粟子肉150克,冰糖適量。
做法:將所有材料洗乾淨放入鍋里,倒入清水,用小火煮30分中,再加入冰糖,繼續用小火煮10分鐘即可。
最後小御送給大家處暑的養生寶典
處暑時節將來
到,
養生保健我嘮叨。
早晚溫差拉開了,
增減衣物防感冒。
秋意漸濃防秋燥,
多喝開水火氣小。
多吃水果睡午覺,
飲食清淡休息好!
喝完10分鐘發熱,暖宮補血,特殊時期不心煩,醫生都搶著喝!
※女性體寒有什麼危害?容易生病嗎?
※整天坐著還腰酸背痛?可能是你椅子的錯~
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