冰箱不是萬能的!這些食物不能放啊……
前段時間忙,妮妮兔連加了兩周的班,買的菜和水果堆在冰箱里,一下子忘了吃。結果今天一打開門,哎呦喂,一股肉的酸臭味,闊怕!什麼時候我把肉放進了冷藏室???疑問三連......
妮妮兔只好捏著鼻子扔掉了被時間黑化的肉和沒有好到哪去的蔬菜瓜果,並順便清理了下味道極重的冰箱。
果然,冰箱不是萬能的。
為了避免再一次把冰箱弄得臭臭的,妮妮兔覺得有必要和大家聊一聊,關於冰箱里的那些注意事項。
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熱帶水果類
熱帶水果不耐低溫,如果將它們放進冰箱反而會「凍傷」,使其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,營養損失不說,還更容易變質。
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比如將香蕉放在冷藏室貯存,會令香蕉表面發黑,加速腐爛;將荔枝存放在冰箱中則會使其表皮變黑,果肉變味,影響口感,除此以外,還有榴槤、芒果一類的。
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適宜儲存:置於避光、陰涼、通風處貯藏。
蔬菜類
很多蔬菜其實完全沒有必要放進冰箱,一些蔬菜長時間放在冰箱里會更容易變黑、變軟,最後影響口感。
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比如西紅柿長時間在冰箱中冷藏,肉質呈水泡狀,變得十分軟爛,鮮味盡失。白菜、小油菜一類的根莖蔬菜,在冰箱的低溫環境中會更容易腐爛。
你以為土豆就很安全嗎?不存在的。因為它和南瓜、洋蔥、冬瓜一樣,只合適常溫儲存。冰箱的冷藏溫度最高也是-5度,因此,放在冰箱里,只會加速將它們變的不好吃。
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適宜儲存:陰涼、通風處貯藏即可。
干制食品類
干制食品指的是,像餅乾啊、奶粉啊、果蔬干啊。
這些食物水分含量很低,微生物不易繁殖,本來就能在常溫下長時間保存,如果把它們丟進冰箱,反而會讓食物受潮發霉、還容易串味。
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適宜儲存:直接吃,趕緊的。
蜂蜜
講真,蜂蜜天生自帶保鮮光環,常溫下長期保存幾乎不會變質。
但是!你如果把它放進冰箱,加快它結晶的進程,嘖嘖嘖,那就很難取出來了!!!
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適宜儲存:常溫,避光。
知道冰箱的秘密之後,妮妮兔整個人都要不好了。萬萬沒想到,蔬菜和水果也是要分種類的放冰箱的。
希望我不是最後知道的那個人~~~
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你還知道冰箱不能放什麼?
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