8人10個菜,839元廈門中山路吃大海鮮,沙茶龍蝦、檸檬蟹、斑節蝦通通都上
有人說,旅遊跟美食不分家,這點我深表贊同!去沒去過的地方,看沒看過的風景,吃沒吃過的美味,感受不一樣的人文,是很多人旅行的初衷,也是旅行的過程。
廈門,是座風景優美,很多人都想來的城市。中山路的老城區更是來廈門必須打卡的地方之一。黃昏日暮,老街排檔,悠然自得,在如此生活氣息濃郁的地方尋覓地方美味,自然是再好不過了。
中上路片區的這家海鮮大排檔,已經開了有五六年,不僅外地的朋友經常要光顧,也是在本地人當中口碑不錯的餐館。
一目了然的海鮮池,各色的新鮮海味,看貨點單,這是海鮮排擋的特點。這家老闆雖然年輕,但在海鮮行當里已相當有經驗。據說整個家族都做海鮮生意,學齡前就跟著姑姑八市擺攤。自然,開起海鮮排檔優勢也不小。
今天,我們當然還是要說美味。沙茶龍蝦,這道在廈門的海鮮排檔出現,可以說是很有特色很合時宜的。沙茶作為廈門的特色味道之一與海鮮結合這些年還挺流行的,我們來了個豪華版。醉壹號的沙茶相對溫順,是入口就有好感的那種,龍蝦肉鮮彈,裡頭的豆腐和烏冬面也是不能錯過的美味哦。
檸檬蟹,這一道我有點停不下來。酸甜入味,濃郁的東南亞風情很適合盛夏的這個季節。而且蟹的品質也挺好,膏滿肉實,吃起來相當滿足相當贊!
翡翠苦螺羹,這個在其他地方比較少見。醉壹號把露肉直接糅合在肉丸裡頭,丸子脆,還能吃到實實在在的螺肉。勾芡也剛剛好,湯羹兩用,來他們家,一定要點哦。
干煎大斑節,看著賣相,不用說都想立刻抓一隻。斑節蝦屬於蝦中極品,蝦肉鮮美甘甜彈脆。用干煎的做法,還增加了它的香,一隻好像不過癮,再來一隻,超級滿足。
芋絲醋肉,這可能是我吃最滿意最好吃的醋肉之一了。醋肉是一道特色的閩南小吃,逢年過節,家裡一般都會炸。我喜歡醉壹號的脆弱不僅僅是它恰到好處的外酥里嫩,那份剛剛好的酸中和了些許的油膩,讓你根本就吃不厭!
沙律海鮮卷,又是一道廈門海鮮排檔的特色菜,感覺你要是照著這個點,差不多比較有名特色都能吃一遍了。醉壹號的海鮮卷勝在料實飽滿,一口咬下去整隻的蝦仁在口中,超贊的。
清蒸白鯧,清蒸魚簡單的做法,最大限度的保留了海鮮的原味和鮮甜,細嫩入味,可以推薦。
鮑汁豆腐,這一道才28元,醉壹號之所有有好口碑,我想還是因為他們的性價比是ok的。鮑汁豆腐香酥軟嫩,老少皆宜。
酸汁肥牛,沒想到排擋做起這道菜,也是有模有樣,肉嫩湯鮮,酸鮮開胃,也是不錯的選擇。
香煎跑山雞,雞肉的品質不錯,不過上來說可能有些涼,感覺要是熱熱的吃口感一定更贊。
干鍋肥腸,同桌的小夥伴有肥腸的忠粉,特意加點了這道,結果人家吃得很過癮。看來醉壹號不僅拿手的海鮮菜值得表揚,其他的菜也都是可圈可點。
又發現一家中上路片區不錯的海鮮大排檔,明碼標價,我們8人吃了10來道菜,龍蝦、斑節蝦、螃蟹等等硬菜都有,如果喜歡海鮮,確實可以來看看哦!


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