秋葵是這幾年流行起來的的蔬菜，被稱之為蔬菜王的秋葵營養豐富，秋葵可以針對月經不調有很大的用處，還可以清熱解毒。秋葵中含有大量的營養物質，各種微量元素和維生素。秋葵中的營養物質雖然豐富，但是這3類人還是不適合吃秋葵的，和小編一起來看看吧，看看你身邊有沒有這2類人，趕緊告訴他。

這2類人不適合吃秋葵

結石患者

患有膽結石和腎結石的患者是不適合吃秋葵的，秋葵中含有大量的草酸，而患結石的原因就是草酸於鈣結合形成了草酸鈣，所以導致了結石的產生，所以患有結石的患者是不適合食用秋葵的，可能會加重結石病。

脾胃虛寒的人

脾胃虛寒的人食用秋葵可能會加劇脾胃的寒氣，所以脾胃虛寒的人還是不要食用秋葵。還有就是腹瀉患者盡量不要食用秋葵，秋葵氣寒，可能會導致腹瀉的情況加重。

秋葵中的營養物質很豐富，但是上訴的這2類人還是盡量不要食用秋葵。

秋葵的食用

我們最常吃秋葵的食用方法是涼拌，即在沸水中燙三五分鐘以去澀燙熟後蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用。其實，除了涼拌秋葵，還可熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，烹調方法很多。

雖說秋葵的養生效果很不錯，一般人群均可食用，尤其適宜運動員、老年人、肥胖者食用。

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