兩塊錢一斤的「吸脂菜」，排毒還瘦身，補鈣，養顏，九成人不知道

春困秋乏，這話一點都不假，立秋之後，每天一到下午渾身就很疲倦，一點都不想動，如果睡覺的話人一點精神都沒有，天氣還比較乾燥，以為過了立秋之後，食慾會好點，不過呢，沒有食慾的時候來點蔬菜，清清腸刮刮油還是可以的，今天小饞貓給大家帶來的這個菜是油麥菜。

油麥菜正是現在吃的一道菜，正好秋天多吃的蔬菜對身體好，而且油麥菜比較有營養，而小饞貓最喜歡吃的是用大蒜一起爆香，味道十分的鮮美，口感也非常好，常吃還可以刮油瘦身，好吃又解饞，大家可以試試這個菜哦。

別看油麥菜很普通，價格又便宜，油麥菜含有大量的鈣和鐵，鈣能夠幫助人體補充鈣質，而貧血的人可以多吃點油麥菜，有助於補血，小孩子常吃油麥菜能夠促進身體的發育，起到骨骼的強壯，老人多吃油麥菜可以預防骨質疏鬆。

油麥菜的吃法很多，而小饞貓最喜歡的是加上大蒜一起爆香，味道十分的美味，而且濃濃的蒜香加上油麥菜的清香，比較適合現在吃，大家不妨試試這個菜哦，做法簡單，五分鐘就端上桌吃了。

蒜蓉油麥菜，我們先把這個菜主要的食材準備下：油麥菜，大蒜，鹽，雞精，食用油。先把油麥菜放在清水中清洗乾淨，瀝水之後呢切成大小均勻段狀備用，空出手之後順便把蒜去皮洗凈切成顆粒。

當這些食材都洗凈之後呢，就可以開火把炒鍋加熱，倒上菜籽油進去油溫燒成七成熱的時候，就可以把蒜末放進去爆香了，這個時候一定要注意下火候，省得大蒜末被燒糊掉，然後把油麥菜放進去翻炒，油麥菜不需要炒太久，不然會影響口感的，當油麥菜炒到斷生之後呢，就可以把鹽和雞精放進去了，快速的翻炒幾下就可以了。

油麥菜中的營養比較豐富，富含著大量的維生素A，維生素B1，鈣，鐵，胡蘿蔔素等成分，很多人喜歡吃萵筍 ，但是油麥菜的營養價值卻遠遠高於萵筍哦，而油麥菜中含有的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，起到排骨刮油的效果，還可以降低膽固醇，上班族可以常吃，能夠緩解身體的疲倦，有助於提高精神，油麥菜有很強的飽腹感，正好適合減肥的人吃。

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