不用油就能吃炸雞薯條,健康美味只因有這口鍋
喜歡吃炸雞和薯條,又怕黑心地溝油,循環使用的油使致癌幾率大大增加。
自己在家做,油星四濺,油煙味嗆人。
看著油淋淋的炸雞從鍋中撈起,真是浪費油又長胖。
最愛君今天就給追求健康的吃貨們推薦一款
空氣炸鍋
,不需要用油,就能做出香酥脆嫩的油炸美食,
味道和吃肯德基沒差別!
↑ 點擊上方圖片,極速穿越購買。
用食物自身的油來增香
不用油做出來的炸雞真的好吃嗎?
其實有的炸雞店號稱「非油炸」,就是用空氣炸鍋做出來的。一小盤售價就要五六十,可是
味道非常好,表皮酥脆,肉嫩多汁。
空氣炸鍋能急速循環鍋內熱空氣、脆化食材。不但比烤箱加熱更快,還能更好鎖住肉里的水分,
口感和真正的油炸品基本無差異。
像雞腿、豬蹄,本身的皮下脂肪多,
利用食材自身的油脂來增香,就不需要額外加油了。
如果
食物本身不含油,
比如青菜、土豆等,表面刷一層油
就能做出油炸口感。烤箱半個多小時才能做好的薯條,用炸鍋15分鐘就好了,時間
省一半!
最愛君用炸鍋做烤雞腿。
腌制好的雞腿,直接放進炸鍋里,不需要放油,
20—25分鐘做好。設置好溫度和時間,
中途可以隨時抽出炸籃查看烤制情況。
為了受熱均勻,最好中途翻面。(抽出時加熱自動停止,放回時加熱自動恢復,不會被熱蒸汽燙傷。)底部鋪鋁箔紙,更好地
鎖味,而且
油不會弄髒炸鍋。紙一抽,炸鍋都不用洗了,超級省事!
炸出來果然外酥內嫩、齒隙間還有肉的香汁溢出,
一口氣連吃6個,一個不剩!
完全不放油的雞腿,
居然還濾出了雞腿本身的油脂!不用油,還減油,好健康。
炸完後把鋁箔紙一丟,炸鍋乾淨如初,完全不用洗,省去好多麻煩!
想讓孩子吃得開心又健康,上了年紀的父母遠離「三高」,讓減肥期的TA也不再痛苦節食
,
這個空氣炸鍋是上選,讓油炸食品也能上升到健康的層次:
「家有小朋友,絕對是神器啊,而且簡單易操作,
一秒變身全能媽媽,再也不用擔心兒子在外面吃的油不健康了,
隨時想做就能做。」
「經常用來烤雞翅,豬蹄 ,排骨,口感俱佳,風味獨特,推薦大家,
健康的無油食品對身體更好。」
煎炸、燒烤、烘焙,
廚藝小白也能做
每天變著花樣做飯太難了。
空氣炸鍋功能很多,但是上手很簡單,廚藝零基礎也能做。
和烤箱比起來,炸鍋不但
時間短了近一半、
而且
食材選擇範圍更廣。
早餐想吃得更加豐富,又能十幾分鐘搞定。烤饅頭片、煎餃、油條放進炸鍋10—15分鐘就能好,省時間。
冬天街頭賣的烤紅薯,用的是工業廢氣鐵桶,黑漆漆的有點兒嚇人,還有不少有害的化學物質。
現在在家自己就能做噴香的烤紅薯,或者烤羊肉串,安全又美味!
將肉類食品經調味處理後,放進炸鍋20分鐘左右就能好。比用油鍋炸都快,還省油呢。
香炸花生、糖炒栗子、煎豆腐等饞口的小零食也能做:
家裡吃不完的蔬果,也能變成蔬果乾。蘋果片、香蕉片,搖身一變就成健康零食,還沒有添加劑。
你回頭問問烤箱,那麼多花樣的美食,它哪裡做的來?
而且附贈的一本炸鍋食譜,32樣美食,個個
都簡單易學。
看圖片都叫人垂涎。
還有詳細的烹飪參考表,輕鬆掌握炸食量和時間。
大小可以放下一隻烤雞,
佔地面積比電飯煲小
3.5L 大容量,一家三口夠用。
炸鍋的大小,只在高度上比家用電飯煲高一些。高瘦形橢圓柱,
佔地面積比電飯煲的小。
炸籃最小橫截面大約6寸,這個大小,可以做一個夠4—6人吃的6寸戚風蛋糕、也可以放下一隻完整的烤雞。
溫度、時間分控式調節,更靈
活。
參照上面的烹飪時長表,根據食物量來調節溫度和時間長短,
吃多少炸多少,非常靈活。
長達30分鐘的定時設置,旋鈕選定所需時間即可。
不需要時刻守護。
烹飪後鍋內餘溫還很高,可以
保溫食物。
待鍋內冷卻下來以後方可進行清洗。不粘鍋內膽易清洗。
食物不會黏附在鍋壁,非常好清洗。
要是墊上鋁箔紙,炸完後抽走,鍋乾淨如初,鍋都不用洗了。
少下一次館子,或者少去兩三次KFC就能買到一個炸鍋,非常划算。
閑暇時光和孩子一起在家做美食,樂趣多多。
注意事項:
1.不能在鍋內直接倒油及其他液體。
2. 空氣炸鍋應置於通風處,四周預留一定空間。
3. 空氣炸鍋後有出風口,注意防止誤碰燙手。
▽點擊
「閱讀原文」
,無油無煙做健康炸雞。
TAG:最愛歷史 |