可樂、雪碧同樣的味道，為何只做可樂雞翅，卻沒有雪碧雞翅？

可樂雞翅相信大家都吃過，就是在做雞翅時加入了可樂這一味主料，使得雞翅富有了可樂的香氣和甜味，吃起來減少了幾分油膩，卻多了幾分香甜。其實一直都搞不懂，這道菜到底是多麼無聊的人發明出來的，若是沒有那個人的先例，又有誰會想到把可樂這種飲料，加到雞翅里做成一道新的菜品呢？

不過我們也要感謝發明這道菜品的人，若不是他的貢獻，作為吃貨的我們就會損失這道美味，但是小編一直有一個問題想不通，就是為什麼做雞翅時，只能用可樂而不用雪碧呢？相信小編提出來以後，大家也是同樣的心存疑問，因此小編做了做功課，來跟大家一起解答一下吧。

可樂、雪碧同樣的味道，為何只做可樂雞翅，卻沒有雪碧雞翅？

可樂和雪碧同屬碳酸飲料，是碳酸飲料中的兩大巨頭，很多人都覺得，可樂和雪碧沒有什麼本質上的區別，除了一個顏色黑，一個顏色白，它的味道差不多，價格也非常接近。那可樂和雪碧到底有什麼區別呢？

相對而言現在碳酸飲料的市場上，可樂明顯佔據主導地位，更受大眾的歡迎，更是被很多年輕人稱為「肥仔快樂水」，而雪碧相對來說，銷量越來越落後，喝的人也越來越少，這是為什麼呢？主要的原因是應顧客要求，現在市場上發行了一種「無糖可樂」，相對來講不含糖分，沒有那麼容易發胖，因此更受大眾喜歡。

那為什麼只有可樂雞翅，卻沒有雪碧雞翅呢？這就要仔細分析可樂和雪碧的成分差別了。其實說實話，這兩種飲料都可以用來做雞翅，並且已經有前人試驗過，味道相差不多，主要的差別就在色澤之上。因為可樂中含有部分咖啡和焦糖，在加熱過後會呈現出焦糖的咖啡色，看上去會讓人更有食慾。

而雪碧中沒有，雪碧雞翅做出來以後呈微紅色，因此可樂雞翅更受大眾歡迎。果然是看來臉的世界呀，連做個雞翅都是要講究外貌的。可樂、雪碧同樣的味道，為何只做可樂雞翅，卻沒有雪碧雞翅？你明白了嗎？

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