在家做的幾道家常菜,簡單易學,好吃不貴,營養豐富!
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08-26
食材:干黃瓜錢50g、豬肉末100g、油適量、鹽適量、老抽少許、糖少許、料酒少許
做法:
1、將干黃瓜錢倒入碗中,加清水泡軟。
2、泡洗幾次至水清,黃瓜軟透擠干水備用。
3、肉餡加老抽,糖,料酒腌制一會兒,起鍋熱油。
4、下肉餡煸熟。
5、倒入黃瓜錢,加適量鹽煸炒幾分鐘即可。
椒香雞翅
做法:
1、洗凈的雞翅兩面都划上兩刀;
2、加入少許鹽、生抽、料酒,拌勻後腌制2小時;
3、雞翅放入微波爐中火3分鐘;
4、灑上白鬍椒粉和辣椒粉;
5、再入微波爐中火4分鐘;
6、取出雞翅,最後再灑一點白鬍椒粉即可。
肉末酸豆角
用料: 酸豆角、泡椒、豬肉、蔥;
做法
1.撈出自製酸豆角,泡椒;酸豆角,泡椒切丁;
2.豬肉切成肉末;熱油,炒熟肉末,加少許鹽,少許老抽;
3.加入切好的豆角,泡椒一起翻炒,臨起鍋前加入小蔥;
香腸炒秋葵
食材:香腸、秋葵
做法:
1、開水,加入少許鹽和幾滴油,將秋葵放入沸水中,然後切成片備用,
2、火鍋冷油,放入大蒜片的香味;
3、將香腸片放入炒菜中;
4、兩次炒好後加入秋葵,將葵花片放入並炒;
5、加入適量的鹽調味。
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