體內火氣大怎麼辦，來3道營養美味又清淡的家常菜，呵護家人健康

雖然立秋已經過了很長一段時間，但是有的地區還是在持續高溫，許多人體內常常會有很大的火氣，今天呢小編就帶領大家一起了解一下這3道營養美味有清淡的家常菜。

一、鮮藕小麥紅棗湯

原料：蓮藕300克，小麥90克，紅棗30克，鹽、甘草適量即可。

做法：

1、把小麥清洗乾淨，放到水中浸泡。

2、把蓮藕清洗乾淨，削皮。

3、將已經清洗乾淨的蓮藕切成片。

4、將紅棗清洗乾淨，放入水中泡軟。

5、將已經泡軟的紅棗取出，去除棗核。

6、將甘草清洗乾淨，放置一邊，鍋中加入適量的水燒開。

7、把早已準備好的小麥、去核的紅棗、甘草放入鍋中。放入蓮藕片，以小火慢煮。

8、直到煮軟，加入一些鹽調味即可食用。

二、松仁香菇

原料：香菇300克，送人150克，姜、蔥、味精、白糖、醬油、高湯、蚝油、水澱粉、花生油適量即可。

做法：

1、將香菇用溫水泡開，取出晾乾，姜、蔥切成片。

2、向鍋中倒入花生油，燒到七分熟，放入香菇，過油即可取出。

3、鍋底保留一些油，然後放入松仁炸好即可取出。

4、鍋中保留的油繼續加熱，放入薑片、蔥片炒出香味即可。

5、向鍋中加入已經準備好的高湯、白糖、蚝油、醬油、香菇，小火慢燒至十分鐘，加入適量的味精進行調味。

6、最後用水澱粉勾芡，放入松仁即可食用。

三、炒合菜

原料：韭菜、雞蛋、豬肉每樣150克，綠豆芽、菠菜、木耳、粉絲每樣110克，醋、鹽、花椒水、花生油適量即可。

做法：

1、把木耳放入冷水當中，泡到發軟，然後取出切成片。

2、粉絲放入冷水中浸泡30分鐘左右，取出晾乾，切成段。

3、菠菜、韭菜清洗乾淨，切成小段即可。

4、將綠豆芽放入水中，清洗乾淨，去除兩頭；豬肉清洗乾淨，切成細絲。

5、將雞蛋打入碗中，放入咸鹽，攪拌均勻。

6、鍋中放入花生油燒熱，加入已經準備好的雞蛋液炒熟，然後取出。

7、鍋中加入花生油燒熱，倒入豬肉絲炒開；加入，粉絲，綠豆芽，木耳片繼續翻炒。

8、放入韭菜段、菠菜段、醋鹽、花椒水翻炒到八分熟。

9、放入已經炒好的雞蛋，炒拌均勻即可食用。

這就是小編要帶大家了解的三道菜，不僅營養美味，又能去火呵護家人的健康。

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