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越吃越苗條的一道菜,女人更要多吃,瘦身美膚,常吃小臉又白又嫩

越吃越苗條的一道菜,女人更要多吃,瘦身美膚,常吃小臉又白又嫩

夏天天氣炎熱,越來越多的人開始捨棄了肉類食物,而轉向了蔬菜等綠色食物, 而我給大家推薦一道口味清淡的家常素炒菜----姬菇炒絲瓜。絲瓜是夏季時令的蔬菜,絲瓜的營養豐富,它含有能防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,女性多吃絲瓜對調理月經不順有所療效效。

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絲瓜的色澤翠綠,瓜肉鮮嫩,涼拌、清炒、燉燒均可。 吃肉覺得太膩, 就用菌菇來搭配它吧。今天選用了姬菇,你也可挑選自己愛吃的種類, 蟹味菇、海鮮菇、金針菇。。。食材很容易的買到的菌菇來代替, 菌菇不僅營養豐富, 而且口感肉肉的, 味道也鮮香, 絕對不輸於任何一種肉類。

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這菜食材簡單,做法也簡單,但很多人做給發現,直接這樣炒,絲瓜炒出來會發黑,不再翠綠。 這說明很多人第一步就做錯了, 那就是絲瓜切好後要先用鹽來腌制, 這樣炒出來的絲瓜才能保持翠綠的色澤。 其實一個關鍵點就決定了一道菜的成敗,下次你也要特別注意喲,千萬別犯同樣的錯, 下面就來看看這菜的做法吧。

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【姬菇炒絲瓜】
原料: 絲瓜 1節 姬菇 1小盤 枸杞 1小把 油鹽 適量
製作:、1. 準備好材料;

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2. 絲瓜片加入適量的鹽腌制一下;

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3. 熱鍋涼油, 放入姬菇進去翻炒;

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4. 翻炒幾下後加入絲瓜片繼續翻炒;

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5. 翻炒至絲瓜微微透明後加入枸杞進去;

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6. 翻炒均勻即可盛入盤中。

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小貼士:1. 絲瓜提前用鹽腌制一下, 這樣能讓炒出來的絲瓜保持翠綠的色澤; 2. 腌制絲瓜時加入了鹽,因此炒菜時無需再加鹽了。

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