10件關於減肥你必須知道的事
畢業兩年胖20斤的我，一直在減肥的道路上探索著，每天忙到昏頭沒有時間健身（其實是懶），就想有沒有什麼方法可以健康的瘦下來。
前幾天看到BBC的紀錄片《關於減肥你需要知道的10件事》，其實是很多年前的片子了，但裡面講到的東西還是很實用的，就想跟大家分享下，一小時的片子廢話挺多，而且循環播放美食的照片，看著會很痛苦。
貼心如我，十種不用節食又能減重的簡單方法我都總結下來了，5分鐘快速get所有知識點~
?瘦子就不需要減肥嗎？
這裡說的減肥主要是指控制飲食和飲食健康，有些人看起來瘦，但可能內臟堆積著脂肪。
內臟脂肪釋放出的化學物質能夠損壞心臟周圍的動脈，導致心臟病，還會增加癌症的風險。
而肝臟附近的內臟脂肪釋放出的化學物質很容易進入肝臟，影響肝臟清除血液中胰島素的能力，這就有可能引發II型糖尿病。
不論男女哈，只要你發現你的的腰圍突然增大，那就要注意了，說明你內臟脂肪可能在積聚，水桶腰和啤酒肚更不用說了，但是，只要你開始控制飲食或者運動，內臟脂肪就會減少，也會很快轉危為安。
?不用健身也能減肥？
這裡講了一個非常簡單的就是能站著就不要坐著，能走起來就不要站著不動。
他們找了個阿姨做小白鼠，兩天吃所有變數完全相同的食物，第一天一直坐著，第二天儘可能多的站著或者走動，通過專業測量最後發現，她第二天比第一天多消耗了200千卡。
這一點我也很有感觸，每天一直坐著，肚子、大腿確實會變肥，而且非常難減掉，所以要保持運動，但要記住不要因為活動量大就多吃。
?如何讓脂肪排出來？
這裡他們也做了個真人實驗，兩天，其他食物不變，一天吃大量乳製品，一天少吃乳製品，最後發現：多吃乳製品排出大便中的脂肪是少吃乳製品時的兩倍。
所以得出的結論是：乳製品，乳酪、乾酪和鮮奶油有助於減少從食物中攝取的脂肪，但是要記住不管是純牛奶還是鮮奶都要買低脂的。
因為乳製品中的鈣質能和食物中的脂肪分子結合，在小腸中形成類似皂質的物質，我們無法吸收這種物質，就只能排出去啦。
?不吃飯就能瘦嗎？
很多人覺得減肥餓幾頓就好了，其實大錯特錯，不說對身體不好啥的，你這樣做反而會讓你更胖。
BBC做了個研究，兩天對同一人進行兩次腦補核磁共振掃描，第一天吃飽，第二天不吃。
發現沒吃飯時對高卡的食物反應更強烈，因為飢餓大腦就會想辦法補償，促使你對高熱量食物產生渴望，而且是你靠意志力控制不了的。
這一切都來自一種叫腦腸肽的激素而產生的大腦反應信號，當你的胃餓空時，腦腸肽就會向大腦發出信息，引發我們對高熱量食物的強烈渴望，大腦就會盡一切努力讓你去選擇高卡食物，所以一定不要餓到自己。
?如何控制食量？
關於他們做的實驗我就不說了，最後結論就是選擇越多你吃的越多，就像我們去外面餐廳吃飯就會想這個也吃點那個也吃點，一不小心就吃多了。
這一不小心不要緊，時間長了就會增大食量，平均每頓會多吃 30%，至於胖多少你可以自己想像一下。
?什麼食物能延緩飢餓？
其實就是強調吃飽腹感更強的食物啦，BBC通過實驗證明吃飯時喝水比吃糊類更容易餓，水在胃裡佔地方但很快會排出去，所以盡量選擇糊類食物來增加飽腹感。
這裡說的糊不是湯粥，是打碎的食材，類似嬰兒吃的那種，任何食材都行，抗餓效果很好。
?什麼食物能讓人減少飢餓感？
想要有效減肥就是要避免陣發飢餓感，由於胃部排空或縮小會錯使腦腸肽向大腦發送信息，來說明你需要更多食物，這也就是為什麼你有時候不餓，但就是想吃。
所以就要想辦法欺騙大腦排除陣法飢餓感，實驗太長我就不說了，解決方法是吃蛋白質，瘦肉蛋豆類和魚類能讓人的飽腹感更持久。
蛋白質會產生一種叫酪酪肽的物質，它通過大腦時會壓制飢餓信號產生飽的感覺，看來小時候上學家裡人總愛塞一個雞蛋是有道理的。
?為什麼你吃的很健康還是胖？
為什麼有人吃的小心翼翼還是瘦不下來呢？很多人會說自己新陳代謝差，但其實去醫院檢查會發現新陳代謝都是正常的，甚至胖子的新陳代謝比瘦子還要好，那你為什麼還會胖呢？
說白了還是因為沒管住嘴，BBC找了位飲食健康堅持運動卻依舊很胖的人的做實驗，記錄她每天都吃了啥，最後發現她雖然吃的健康，但是每天攝入的熱量已經超過身體所需，身體就只能把這些熱量變成變成脂肪儲存起來。
所以就算是健康食品也要控制熱量，計算卡路里，同類型食物選擇最低卡，比如一杯卡布奇諾是三杯黑咖啡的熱量，當然是選黑咖啡啦。
?管不住嘴怎麼辦？
還有個減少食量的方法是減小餐盤的尺寸，不過我覺得沒用，我想吃的話肯定會吃第二盤的。
研究者向電影院觀眾分發兩種大小的桶裝爆米花，最後發現拿大桶的比小桶多吃了45%，更多食物擺在面前，你會無法控制，所以吃飯時換成小份會更有利於減肥，至少會少吃20%。
?為什麼運動沒有效果？
還是實驗，第一天這個人在跑步機上減掉19克脂肪，第二天他又來測量，發現竟然變成49克，但這天他只是日常的生活沒有做運動。
身體一般依靠碳水化合物和脂肪提供能量，由於碳水化合物更容易被身體燃燒，所以運動時主要消耗它，當身體里碳水化合物被大量消耗後，身體需要24小時進行補充，在此期間，只能被迫燃燒脂肪來支持人體的基本運轉。
所以如果你在運動減肥，最好少吃碳水化合物，逼迫身體燃燒脂肪，再結合前面說的的吃蛋白質來減少飢餓感，當然最忌諱的是不要因為運動了就多吃，每天要保持相同的飲食。
最後想說的是我在BBC另外一部叫《變胖的真相》看來的，肥胖是胃腸內分泌的問題，對內分泌的影響最大的是壓力，心理素質高抗壓的人明顯不容易因內分泌問題引發肥胖，所以提高心理素質保持一個好的心情也非常重要~
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