河裡的這種魚，身體像泥鰍頭像蛇，經常躲在河裡的石縫間！

泥鰍是很多小夥伴熟悉的魚類，但有一種長的像泥鰍，卻是非常兇猛的魚，它叫七星魚。這種魚，通體是綠色的，腹部還會有很多個白色斑點，當地的農民都管它叫做七星魚。農村河裡的這種魚，身體像泥鰍頭像蛇，經常躲在河裡的石縫間！

七星魚學名叫月鱧，俗稱七星魚、花星魚、山斑魚、點秤魚、章公魚等（各地叫法有所不同），屬硬骨魚鋼、鱸形目、屬鱧科，據不完全統計該科魚大約有30多種，我國鱧有8種。目前已作為養殖的對象有月鱧、烏鱧、斑鱧三種。七星魚主要分布在華南地區。廣東各水系中上游山溪和海南島各水系分布較多，貴州、廣西、江西、福建、雲南和湖南等地也有分布，遼寧省本溪市太子河也有此魚分布。

這魚極為珍貴，尤其是野生的，根本很難找到。七星魚多生活在淡水區，在廣東較常看到。這種魚之所以野生的罕見，是因為它們對環境要求很高，如果水質不好根本就無法生存下來。七星魚喜棲居于山區溪流，也生活在江河、山溝等水體。七星魚生性兇猛，動作迅速，為動物性雜食魚類，以魚、蝦、水生昆蟲等為食。七星魚日伏夜出，白天潛伏在水草叢中，夜間出來活動覓食，其還喜跳躍，在流水衝擊的環境下會逆流上溯或跳離水面。

中醫認為，七星魚味甘、性平，具有滋補、祛風濕、壯筋骨、治濕癢、養陰補血、祛瘀生新、收斂和促進傷口癒合之功效，是營養價值較高的優良魚類品種，肌肉中含有豐富的氨基酸和相對較高的蛋白質和鈣，肉質細嫩，味道鮮美，具有很高的營養價值及藥用價值。

七星魚的常見做法有：清蒸、紅燒、魚湯、煲粥等。在農村最地道的做法是七星魚魚片燉粥。這種魚的刺比較少，而且腥味較輕，煮粥喝適合身子比較虛弱的人，可以滋補。

七星魚的經濟價值是黑魚的數倍，幾十元一斤還買不到。小時候經常釣到這種魚的，有時一次能釣到十幾條，九幾年的時候這種魚很值錢，我們小孩子釣到拿去賣錢再買零食吃，可帶勁了。七星魚的肉質非常鮮嫩，只是現在很少看見了，水質資源沒有以前那麼好了。

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