各國廚師廚藝大比拼，看米其林廚師做菜的手法，還是國外廚子好混

廚師是一道菜的靈魂，一道菜的好壞和廚師的廚藝有很大關係，就比如說米其林三星大廚才是決定米其林三星評定的標準一樣。各國廚師廚藝大比拼，看米其林廚師做菜的手法，還是國外廚子好混。

工作環境，就這一點來說，米其林的標準是真的高，各種廚具，量杯還有各種鍋，做湯有做糖的專用鍋，做菜有做菜的專用廚具，就連調料也是要專門的瓶子裝著，撒的均勻，而我們的廚師一般都是直接用炒菜的湯勺來。

切菜的刀，對於米其林廚師來講，切菜的刀那叫一個多。再看看我們中國廚師的，手上永遠是一把菜刀，不管是幹啥都用它，片魚片都不例外，那叫一個累。

米其林大廚做菜的手法，看著就和藝術一樣，也難怪有這麼多人喜歡，這看著就很好吃的樣子，賣的貴也是有原因的，再看看中國廚師炒菜，幾乎只有一個鍋，果然還是外國廚師好混。

中國廚師做菜的樣子，一把菜刀鎮全場，豆腐能給你切成絲，再看看外國廚師的刀工，果然是沒有對比就沒有傷害啊。就憑刀工，中國廚師就打敗了很多外國廚師了，只是很少被米其林承認，這才是關鍵。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！