米其林廚師這樣評價中國菜，扎痛吃貨的心了！你覺得評價公正嗎？

說道米其林餐廳，大家肯定都或多或少的知道一些。因為這算得上是世界有名的餐廳了，有很多的廚師一生最大的目標就是為了讓他們自己做出來的菜能被評得上米其林的幾顆星。只要被評出來的星級，那麼這廚師的目標才算得上圓滿。可是中國廚師的追求永遠都不是米其林，而米其林廚師也領略不到中國美食的味道了。

要知道外國菜，比如說米其林的口味可能都是有些偏西方化，那種清淡甜嫩的感覺。可是中國美食完全都不是這樣的，中國菜系就能劃分成八大類，其他沒被劃分進去還有幾十幾百種，那麼菜品就更多了。這些菜品可是完全東方化的，口感根本不一樣。

那麼就在前段時間，有一位米其林的廚師說，這菜太難吃了！這可就讓人冷笑了，全世界範圍內誰敢說中國美食不好吃？那一定就是他得腦子沒了。而且他評價的居然是中國的這些硬菜，比如說那些東坡肉和小龍蝦之類的吃食。

這些吃食可都是屬於偏油但卻不膩的一種，不僅僅偏油膩而且口感還十分的濃郁。不過就因為這位米其林的廚師吃不慣油膩而不膩的這種肉食，就說著中國菜太難吃，也未免太過於主觀了。幾千年傳下來的美食，這樣的評價他還真的是有些丟人了。

可不論怎麼樣，他身為一名米其林的廚師而說出來這樣的評價還是讓國內的一群吃貨覺得扎心了，老鐵，你們覺得這樣的評價公正嗎？

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