當香辣芝麻麵條與脆皮豆腐相遇，有你想像不到的驚喜發生
作為一個典型的北方人，對於麵條有種特殊的感情。而豆腐這種入口滑滑的食物，自然也是非常喜歡的。但是以前並沒有覺得這兩個碰撞在一起會有怎樣的火花。但是經過了嘗試。我竟然發現這兩者結合在一起有種不一樣的體驗。反正我已經深深的愛上了這兩種食物。
當香辣芝麻麵條與脆皮豆腐碰撞在一起，看起來似乎是平淡無奇的，但是嘗起來味道也是非常的特別了。而我們都知道，麵食一直都是北方人的最愛，而很多人也是鍾情於辣這種味道，如果再加上脆皮豆腐這種食物，兩者融合在一起，那真是讓人垂涎三尺啊。接下來就不妨緊跟步驟，一步一步開啟新的美食之旅吧。相信你總會有收穫的，願你從美食開始慢慢享受生活。
配料
辣椒芝麻醬：
1/2杯花生醬
1/3杯芝麻油
1/3杯淡淡低鈉醬油
1/4杯米醋
2湯匙辣椒醬
2湯匙糖
1瓣大蒜，切碎
1個新鮮生薑的旋鈕，去皮和磨碎
1斤豆腐
4-6塊西葫蘆
芝麻和蔥花適量
對於辣椒芝麻醬來說，可以將所有醬汁成分搖勻或放入食品加工機中，然後旋轉。如果你想要更佳的味道，可以試著將醬汁冷藏一段時間。
豆腐作為一種家庭必備的食材，首先要將其多餘的水分從豆腐中壓出去。緊接著將豆腐切成大小均等的小碎塊。準備好之後，可以在不粘鍋中加熱一點點油，油熱之後，加入豆腐，翻炒直至金黃色。隨後加入約1/2杯醬汁，一直煮到醬汁已經開始吸收到豆腐中，鍋中豆腐的顏色也變成褐色。然後繼續輕輕地翻轉並從底部刮掉褐色的小塊。過了一會兒，你就能得到漂亮的金黃色豆腐和醬汁中的一些小美味的褐色小塊。最後將西葫蘆螺旋化，每份約1/4杯調味汁。在最上面加入豆腐，芝麻和蔥之類的作為點綴。
當然還要煮麵條了，因為我實在是無法抵禦麵條的誘惑。當醬汁與那些麵條相遇的時候，味道不斷地浸潤進去，也是非常爽滑。當然了，你也可以不加入麵條，這樣的話，你就可以享受像沙拉一樣乾乾脆脆的味道了。
有些人的口味不同，你可能想要使用更多的豆腐，這取決於你想要從中獲得多少份。我只吃12盎司6份，但如果你超級飢餓，你可以根據自己的需要進行加入。最後，我會將醬汁和豆腐分開存放，不喜歡它們混淆在一起。
隨著天氣的逐漸涼爽，來上這麼一頓美味也是不錯的選擇。當然了，營養的價值也就顯而易見了。這一頓下去，估計也能讓人得到巨大的滿足。畢竟一直以來，美食這件事，可以帶給人們最真切的感受，也能緩解平日里的疲倦與不安，得到一種安心的感覺。既然，美食不可抵抗，那就放下手中的工作，來開始進行製作，相信你也能發現更多的樂趣。
