這菜比肉還貴，用它來包餃子比韭菜還香，兒子吃到撐都不肯停筷！

一般的話，我們炒菜的時候，或者調味的時候，都會準備一些香菜，香菜的味道是比較重的，它的主要作用是用來提味的，當然有些人會覺得香菜是非常香的，但是有些人會覺得香菜的味道是臭臭的，不好吃，基本上都不碰這種菜，當然香菜雖然看起來並沒有起眼，但是它的價格確實比肉還要貴呢，在現在市面上的話，他一般是在15塊錢一斤呢，真的是越來越貴了。

香菜它的香味真的是非常濃郁的，其實營養也是比較豐富的，它裡面的含有的維生素及胡蘿蔔素都是比較多的，同時呢它裡面還有很多礦物質，當然要說香菜的營養的話，要比普通的蔬菜要多很多的，如果我們經常吃香菜的話，也能夠治癒我們日常生活里的感冒，也能夠讓我們的頭痛有所緩解，並且有降血糖的功效呢，對於一些比較愛吃香菜的人，其實處處都能夠增添一些香菜。

今天小編給大家介紹的這道菜就是香菜，鮮肉餡兒，接下來就給大家說一下這道菜的步驟，我們先準備一些香菜，把香菜的根部去掉，然後把這些香菜用清水將它們洗乾淨，然後我們需要準備些肉末，裡面需要加入一些調料，調料的話要加入鹽，以及白鬍椒粉，還有玉米澱粉，同時我們要加入一些雞精，最後呢，我們要加入一個雞蛋，還有食用油，然後我們在攪拌這些餃子餡兒的時候，我們一定要按照一個方向來攪拌呢，這樣的話餃子餡兒吃起來才會比較好吃，我們將這些香菜洗乾淨之後，用刀把它們切的碎一點，然後放在這些餃子餡中，再次攪拌，攪拌均勻之後可以放置在一邊等待包餃子。當然了，這些餃子皮可以提前搞好，我們將這些做好的餃子餡放在這些餃子皮裡面，一個個包好，包好之後放在一旁。

我們可以拿出一個鍋，在鍋裡面放一些水，加入水之後同時也要加入一些鹽，接著我們就可以把餃子下進去，我們用大火將這些水煮開之後，再加入一些冷水，就這樣反覆進行三次就可以了，要麼我們這餃子就熟了，當然了如果，大家覺得餃子不太熟的話也可以，拿出一個餃子嘗一下。不知道大家學會了嗎？希望大家可以在家裡嘗試一下呢！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！