藏在你身邊的7種降糖食材，你不知道就虧了！

立足科學理念，傳播營養健康，又到了和友們說健康的時刻，今天要和友們分享的健康話題是糖尿病、高血糖患者的飲食問題。友們都知道，高血糖、糖尿病給很多人的生活帶來了困擾，而且還會導致多種血管病。對於血糖問題，有病治病，無病養生。

在日常生活中，有7種食物是世界公認的「天然降糖葯」，能夠幫助降糖，達到防病養生的效果。尤其40歲以後要多吃哦~

1、苦瓜

中醫認為，苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。已有實驗證實，苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

2、木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果。實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。

3、洋蔥

現代醫學證明洋蔥不論生食或熟食都有同樣的降血糖效果。這是因為其含有的一種類似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物質，其能有效的刺激胰島素的合成及釋放。

另外，洋蔥有血管擴張的功能，能夠軟化血管，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此能調節血脂，降壓和預防血栓形成，很好的預防和輔助治療心臟病。

4、大蒜

中醫認為大蒜性辛、溫，歸肝、心經，其所含有的大蒜素有血管的清道夫之稱。每天食用兩瓣蒜，可輔助降壓、擴張血管、降糖，甚至抵抗腫瘤的作用。

現代醫學研究發現，大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物，具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。

5、魔芋

一方面，魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。另一方面，魔芋中可溶性膳食纖維可與腸內膽酸結合，增加膽酸排泄，使體內膽酸合成增加，從而降低血膽固醇水平，這對預防糖尿病的併發症有很好的幫助作用。

6、紫菜

專家認為紫菜中的鈣能將分泌胰島素的信息傳達給胰臟β細胞，當體內的鈣達到一定水平，血糖升高時，胰島素就會分泌，降低血糖。另一方面，紫菜中的鎂可以促進胰島素分泌，防止胰島素抵抗。

此外，紫菜中含有的膳食纖維屬於可溶性纖維食物，能夠延緩胃排空時間，使人有飽腹感，減輕飢餓癥狀，減慢糖類在腸道中的吸收。因此，長期食用可以起到輔助降糖的效果，從而減少胰島素或口服降糖藥物用量。

7、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分。實驗證實，胡蘿蔔提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿蔔可以生吃或搗汁食，亦可作配料。

最後，本家要說的是，高血糖是一種常見的疾病，血糖如果過高的話對健康不利，平時為了讓血糖恢復正常，平時得多吃一些上面推薦的降血糖的食物哦。當然，也歡迎糖友在評論區分享自己的降糖食物哦～

參考文獻

代永剛, 南喜平, 吳瓊,等. 淺談幾種天然降糖食品及降糖保健食品[J]. 中國食物與營養

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！