豆漿除了直接喝，還可以這樣做哦，還是一道溫補滋養的好點心！

薑糖桂圓甜豆花

豆漿除了直接喝，也特別適合用來做甜品，比如這款薑糖桂圓豆花，就是一種溫補滋養的好點心

主料

豆漿500毫升

桂圓20顆

輔料

紅糖40克

白糖1.5湯匙

吉利丁粉6克

薑片4片

水60毫升

菜譜詳情

步驟 1/8

食材準備

步驟 2/8

將豆漿、白糖、吉利丁粉一起倒入碗中

步驟 3/8

鍋中放水加熱，連碗放入豆漿，隔水加熱，攪拌至白糖和吉利丁粉溶化，離火；放涼後倒入杯子中，放冰箱冷藏過夜，即成豆花杯

步驟 4/8

將紅糖、水、薑片放入小鍋中，加熱並攪拌至紅糖溶化，繼續小火煮2~3分鐘，離火

步驟 5/8

加入桂圓肉拌勻，放涼備用

步驟 6/8

拿出冷凍好的豆花杯

步驟 7/8

將薑片拿掉，舀適量糖漿和桂圓到豆花杯里即可

每次吃之前熬一下糖漿就行

步驟 8/8

盡情享用吧

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