這菜3塊錢一斤，可以預防糖尿病，降低膽固醇，大多數人都沒吃過

說到蘿蔔，大家想到的一般都是胡蘿蔔，或者是白白的大蘿蔔，今天小編髮現了一個神奇的蔬菜，這個菜價格不貴，功效卻不少，可以預防糖尿病，降低膽固醇，還對視力的疲勞緩解有著很大的作用，你想知道這個蔬菜是什麼嗎？那就跟小編接著看下去吧！

胡蘿蔔

別誤會，這可不是胡蘿蔔染了色，這是蘿蔔的一個品種，叫做紫色胡蘿蔔，大家都知道紫色的蔬菜都含有豐富的花青素，花青素的抗氧化的效果很厲害，同時它的自由基清除能力是維C的20倍，花青素可以100%的被人體吸收，可以修復被太陽曬過的皮膚，所以大家呀多吃紫色的蔬菜，而紫色胡蘿蔔的營養也十分豐富，你知道平時食用會有什麼好處嗎？

紫色胡蘿蔔的營養與功效：

胡蘿蔔

1.預防高血壓：紫色胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，同時還有紫色素存在，人體吸收這些物質以後可以有效的抑制血壓上升，經常食用也能預防糖尿病的發生。

2.降低膽固醇：紫色胡蘿蔔中的花青素，可以增強血管彈性，防止膽固醇囤積，對人類的動脈硬化和高血脂，有一定的預防作用。

紫色胡蘿蔔

3.緩解視疲勞：紫色胡蘿蔔富含花青素，花青素可以直接作用於人類的眼睛，可以提高視力，同時也能緩解眼疲勞。

4.促進胃腸蠕動，減肥通便：紫色胡蘿蔔中還含有大量的膳食纖維從而能增加腸胃蠕動，積極地促進大便生成與排出，日常食用能預防便秘，並且還能達到減肥瘦身的作用。

紫色胡蘿蔔

這菜3塊錢一斤，可以預防糖尿病，降低膽固醇，大多數人都沒吃過！看了之後有沒有想去嘗一下的想法？趕快去超市找一找看看你家那裡有沒有紫色的胡蘿蔔？買回家嘗試著做一下吧，畢竟這麼有營養的蔬菜不多了呀！你還見過哪些比較少見的蔬菜，趕快評論給小編吧！

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