4種食物，糖尿病人吃了血糖會上升，可你天天都在吃？

現實生活中糖尿病離我們並不遙遠，身邊老人、親戚、朋友就有可能存在糖尿病患者，它的危害性巨大。據國際糖尿病聯合會IDF發布的糖尿病調查數據顯示，目前全球的糖尿病患者大約有4.2億人，而我國的糖尿病患者就佔到了四分之一，且每年還有持續增長的趨勢，預計到2040年將會達到1.5億人。面對如此的現狀，糖尿病患者當務之急就是控制血糖，來避免更多危害的發生。

導致糖尿病的原因有很多，遺傳因素，肥胖，活動不足，飲食結構，精神神經因素，病毒感染等。糖尿病是一組以慢性血糖水平升高為特徵的慢性代謝性疾病群。而血糖，顧名思義，是指血液中的糖。可是血糖多少算正常？空腹血糖的數值一定要在3．9～6．9毫摩爾／升，吃晚飯以後的一小時血糖數值必須在6．7－11．1毫摩／升，而餐後2小時血糖數值不能高於7．8毫摩／升。

當身邊的老人每5個人里就有1位糖尿病患者時，去飯館吃飯服務員都習慣會問一句「炒菜可以放糖嗎？」在飲食上除了少吃糖，還有4種潛在的高糖食物也都要注意，糖尿病人吃了血糖會上升，可你天天都在吃？

米飯饅頭：成分主要是碳水化合物，經過腸道的消化吸收轉化為葡萄糖，再通過血液運送到全身各個臟器，為人體生命活動提供能量。米飯、饅頭升血糖主要跟升糖指數和熱量有關，吃75克熟饅頭和吃75克熟米飯相比，顯然是饅頭所提供的熱量更多，升血糖的能力更強。

果汁：現在市面上的果汁大多顏色鮮艷，味道甜美，越來越吸引人的眼球。但是對於糖尿病人來說市面上的果汁屬於危險品，容易破壞血糖平衡。生產過程中，添加了大量的糖、甜味劑、酸味劑、酸味料、香料等成分進行調味，所以，商品果汁飲料，糖尿病患者要盡量少喝。所以就要選擇低糖的鮮榨果汁了。

無糖食品：甜食雖然仍是帶來美好味覺體驗的天使，卻更是促使糖尿病病友血糖升高、疾病惡化的幫凶。為了滿足廣大糖尿病病友的飲食需求，善解人意的商家做了不少貼心工作，開始推出無糖食品。雖然「不含糖」，但無糖食物嘗起來可能仍是甜絲絲的。它同樣由碳水化合物、脂肪、蛋白質成分及食物添加劑構成，所以無糖食品也並不是真的無糖。

糖醋排骨：其實在大部分菜中，白糖僅僅作為提味、提鮮作用時，每份菜用量通常只有 1 勺左右（10～15 g），遠遠小於前面所講的糖醋排骨的用糖量。蔗糖引起的血糖升高幅度，不比相同能量的澱粉引起的血糖升高幅度高，因而烹調用糖是不會影響血糖的。並且這些食物在上色的時候，需要大量的糖，所以糖醋排骨之類的菜也糖尿病患者要遠離。

2018年祝願各位網友們身體健康！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！