頭遍洗茶水要不要喝，這些飲茶禁忌，一定要知道！

喝茶的禁忌

第一次喝茶是不可取的。

茶葉在儲存和生產過程中容易被黴菌污染。即使黴菌被燒死，第一輪用沸水沖的茶也依然存在。因此，茶的第一道工序實際上是洗茶。最好不要喝，而是在倒出第二道茶時喝。

避免多喝新茶

新茶是指一個月內沒有加工成干茶的新鮮茶。因為新茶葉的儲存時間相對較短，茶葉中有許多未氧化的多酚、醛和醇。這些物質會刺激人體的胃腸粘膜，影響營養物質的吸收，還會導致腹脹、胃痛和慢性胃炎。

避免將茶葉與其他物品放在一起

茶葉具有很強的吸附力，並且易於聞。當它們與其他物品放在一起時，它們會很容易聞到，洗後會失去茶香味。

不要用開水泡茶

燒開水泡茶會使茶的苦味更加嚴重，破壞清香味，還會破壞茶中含有的維生素c。當沸水冷卻到80度時，茶是最好的。

避免用潮濕發霉且保存時間過長的茶泡茶。

如果茶葉保存太久，蛋白質成分就會被破壞。受潮濕和霉變影響的茶葉會含有有毒細菌和毒素，這對人體不好。

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