如何自製香草布丁，天然無麩質和無蛋

今天分享給大家一款自製的香草布丁配方！非常容易製作，準備時間15分鐘烹飪時間5分鐘總時間20分鐘就可以完成！

首先我們需要準備好配料

3/4 杯砂糖

3 湯匙玉米澱粉

1/8 茶匙猶太鹽

2 杯牛奶

1/2 杯重的攪打奶油

1 湯匙無鹽黃油

1 1/2 茶匙香草精

如何做出美味的香草布丁？

第一步先攪拌糖，加入玉米澱粉和少許鹽來平衡口味。然後，在將牛奶和奶油攪拌均勻，煮至液體變稠。

布丁在達到沸點之前就會開始變稠。隨著它的冷卻，會變得越來越厚重。

從熱源中取出鍋，攪拌一下黃油。可以增加香草布丁的奶油豐富。

最後就是香草了！強烈推薦用整個香草豆。縱向分開，然後用刀子將種子刮掉，放入攪拌。味道和香氣都棒極了！

但如果你沒有香草豆，香草精也很不錯哦！

最後將布丁倒入杯中冷卻至少兩小時！

注意事項

一定要保持這個香草布丁冷藏。冷的才最好！

放在冰箱里大約可以保存3到6天，要蓋好哦！

不建議冷凍香草布丁。冷凍/融化會打破奶油的質地！

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