紫甘藍搭配和它簡直是完美搭配，一起食用強身抗病，效果翻倍！

說起紫甘藍，很多人對它的印象都和主要停留在豐富的維生素C和抗氧化劑維生素A等含量豐富，但是很少有人知道紫甘藍其實是一種強身健體效果非常好的蔬菜。

首先紫甘藍中的硫元素含量比較豐富，對於殺蟲止癢有著很好地效果，特別是皮膚瘙癢、濕疹等疾病有一定療效，還能預防各種皮膚過敏的癥狀。

而且作為甘藍類蔬菜，紫甘藍也可以減輕關節疼痛的癥狀，在春冬感冒高發季，經常吃紫甘藍也可以用來防止感冒引起的咽喉部炎症。而且經常吃還能讓人充滿活力，促進腸胃蠕動，對於降低當固醇和減肥也有著非常好的效果。

作為這麼健康養生的餓蔬菜，紫甘藍的吃法也比較豐富，我們一般用來和紫菜、鯉魚、雞蛋等搭配食用，效果和口感都不錯，但是紫甘藍其實最好的搭配還是蝦米。

蝦米一般是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦等作為原料，清洗乾淨後經過水煮、乾燥、脫殼等一系列簡單加工後裝袋售賣的。蝦米作為我國民間的「海八珍」之一營養非常豐富，蛋白含量要高出魚、奶、蛋等高蛋白食物幾倍甚至幾十倍之多，而且非常易於消化。

作為海產品，蝦米作為海產品，其中的鎂、、磷、鉀等元素的含量也是較為豐富，特別是鎂元素對於調節心臟活動、保護心血管系統的功能對人體特別有益。尤其是其易於消化吸收的能力使得特別適合病後體虛或者小孩、孕婦等使用用來補身體。

紫甘藍和蝦米的搭配可以說互補的作用比較好，特別是對於強身健體這方面，無論是病後恢復，還是小孩子體質不好或者其他狀況，對於體質的提升都是有著非常好的效果，兩者結合更是可以達到1加1大於2的效果。

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