中國最失敗的餐廳，開業時無人問津，倒閉後開始紅火！

現如今旅遊產業正當風頭，很多朋友也會選擇在閑暇的時間去往外面遊玩，不管是隔海相望的其他大洲大洋，還是國內的一張火車票或是機票便可抵達的國內景點，遊客們都熱心去往，這其中一大原因就是當地的民俗特色吸引。就拿西安這個地方來說，那邊的酒特別醇美，而且人也是特別的豪爽，西安就有特別出名的摔碗酒，摔酒文化在西安早就已經根深蒂固，大家摔得也不僅僅是酒碗破碎那一刻的痛快，更多的還有摔酒之前品的那碗地道的當地美酒。

如今，很多地方也是看中了旅遊業確實是可以給他們的城市帶來生機，切入點就是必須有一些特別吸引人的特色。現在走到一些旅遊城市的小吃街，有很多的地方街頭都會冒出幾個摔碗酒，有些並不貴，5塊錢就可以玩一次，就比如成都的錦里，重慶的磁器口古鎮，巷子里都會出現幾家摔碗酒，要是沒有遊客正在玩，我們可以看見的也只是一些瓷器碎片。

既然很多地方都在模仿，必有非常失敗的。其中，最失敗的就是石家莊，在最開始還沒有引入的時候，這地方景點還是非常不錯的，也有很多的遊客前往；自從引入了摔碗酒，遊客體驗之後，都會忍不住說：酒和西安當地的差太多，太難喝，而且飯菜也著實難吃，這一番吐槽開始於開業，摔碗酒商家倒閉之後，這裡就又紅起來啦。

所以，模仿還是應該適度，盡量結合當地的文化，保持自己應有的特色，盲目為了盈利勢必好景不長！

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