適合夏天清涼保健的素食菜譜！

懶人菜譜大全

分享各地的美食，教你十萬種菜肴的製作方法！我們追求美食，不是肚子餓，只是嘴巴太寂寞！喜歡做菜的小夥伴請關注我吧！！！

最佳蔬菜——苦味菜（苦瓜，苦菊類）

夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。

湯餚——番茄湯

夏令多喝番茄湯既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯（燒好待冷卻後再喝）。

最佳飲料——熱茶

茶既解渴又解乏，乃是消暑飲品中的佼佼者。

推薦食譜：

1、彩椒拌苦瓜

材 料：

苦瓜一根，紅彩椒一個，橄欖油、金蘭素蠔油、鹽適量

步 驟：

1、苦瓜和彩椒改刀

2、苦瓜焯水後放涼備用

3、涼苦瓜片中放少許鹽鹽津一會兒，然後倒入橄欖油、素蠔油拌勻

4、加紅椒絲翻拌後即可

2、玉米番茄湯

材 料：

玉米粒，西紅柿，青椒，番茄醬，鹽，蔬果調味粉

步 驟：

1、將玉米煮熟後剝下玉米粒

2、番茄去皮切丁，放入鍋中小火翻炒一會兒，不用放油

3、添水，煮至水開

4、水開後，放入玉米粒和青椒丁

5、加入番茄醬，加的越多，味道會越好

6、最後加入少許鹽和蔬果粉調味，即可出鍋

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