膽囊炎患者能喝牛奶嗎？平時飲食有哪些需要注意的呢？

現代人都很注重養生，牛奶具有的營養價值已經為大家所熟知，牛奶中含有大量的鈣還有促進人體吸收鈣的維生素D，以及其他的一些營養物質。牛奶中還含有人體生長發育所需要的所有氨基酸，而且被人體消化吸收的概率約至百分之九十八，是其它任何食物都比不上的。營養價值這麼高的食物，膽囊炎患者能喝嗎？膽囊炎患者平時飲食有哪些需要注意的呢？

一、牛奶對膽囊炎患者的影響

牛奶雖然很好，但是對膽囊炎患者來說卻不是好東西。牛奶中所含有的蛋白質絕大多部分都是一些不太容易被消化的酪蛋白，而且牛奶的脂肪球比較大不容易被人體消化掉，它含有的大量低價揮發性脂肪酸對腸道具有刺激作用。牛奶中含有的大量脂肪消化的時候需要膽汁，因此，喝牛奶會給膽囊增加負擔，加重膽囊炎患者的病情。以上並不是說膽囊炎患者完全一點都不能飲用牛奶，在患者急性發作期是不能喝的，在日常生活中可以比較少的喝一點或者是喝一些低脂奶粉比較好。

二、膽囊炎患者的飲食建議

1、膽囊炎患者在急性發作期，不能吃油炸還有煎的食物；不能吃各種蛋和肉湯，包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等蛋類；最重要不能喝酒；吃的食物必須是低蛋白、低脂肪、容易消化的流食或者是半流食，不需要吃太多，吃很少就可以。隨著患者病情的好轉可以慢慢的加入少量脂肪和蛋白的食物，比如瘦肉和魚等。

2、慢性膽囊炎患者平時主要吃一些清淡、容易消化的食物；還應該喝大量的水，用來稀釋膽汁，每天差不多喝一千五百到兩千毫升就行；每頓飯吃少一點，可以多餐，這樣可以刺激膽汁的分泌；吃一些容易消化的蛋白質，不能吃動物的腦子還有蛋黃等等。

膽囊炎患者在平時生活中必須注意飲食，膽囊炎患者的膽汁分泌不良，吸收脂肪比較困難，因此不能吃高脂肪食物，飯食應該以素食為主。吃飯要有所控制，不能暴飲暴食，要少食多餐，多吃易消化的食物。

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