5類不能吃的食物，可能會嚴重致癌，很多人卻不當一回事

1、太亮的瓜子。

瓜子本身非常有營養，其中維生素、蛋白質和油的含量都非常高。飯後吃瓜子很好，因為葵花籽和西瓜籽富含脂肪、蛋白質和鋅等微量元素，可以增強消化功能。吃瓜子可以激活整個消化系統。瓜子的氣味刺激舌頭上的味蕾。味蕾將這種神經衝動傳遞給大腦，大腦反過來與消化器官如唾液腺反應，使唾液和胃液的分泌相對旺盛，其中含有各種消化酶。

瓜子的正常顏色是灰黑色，但是如果你遇到太暗的瓜子，你不應該把它們拿出來。購買者可能會使用滑石粉來拋光瓜子，以更新它們的外觀。滑石粉通常用作製藥和食品工業中的添加劑。長期食用後，它具有慢性毒性，對肺功能影響更大。

2、甘蔗之心

甘蔗是溫帶和熱帶作物。它是蔗糖生產的原料，乙醇可以作為能量替代品被提取出來。世界上有100多個國家生產甘蔗。最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。甘蔗富含糖和水，還含有多種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵和其他對人體新陳代謝非常有益的物質。它主要用於製糖。它的表皮通常是紫色和綠色，也有紅色和棕色，但是它們相對罕見。

3 -硝基丙酸屬於神經毒素，對人體神經系統有嚴重損害。然而，在發霉的甘蔗中，3 -硝基丙酸可以由節桿菌產生，0.5g會導致毒性反應。如果甘蔗顯示出輕微的紅心，3 -硝基丙酸的含量會減少，但是隨著霉變的加深，含量會增加幾何倍數。

3 .醉蟹醉蝦

好吃的嘴都知道。醉蟹用活蟹和黃酒腌制。它們沒有高溫消毒，含有大理寄生蟲。並殖吸蟲是其中之一。隨著醉蟹的進入，並殖吸蟲公開進入肺部。肺吸蟲病可引起咳嗽、胸痛、胸腔積液等。如果被允許漫遊到大腦，將會出現癲癇和失語症等神經癥狀。

4、太紅火腿製品

火腿產品不應該是鮮紅色的，但是由於外觀的提升，食品加工企業會在火腿產品中添加亞硝酸鹽來「著色」肉製品。其次，它可以延長保質期，防止肉毒梭菌產生毒素。因此，最好不要吃顏色異常的肉製品。

5 .清除腐爛的水果

霉變後，水果會在果肉中繁殖大量細菌。即使去除發霉的部分，細菌也會留在果肉中，所以發霉的水果不能食。

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