東北1種樹上的真菌，晒乾後泡水喝，血糖降了、糖尿病不來擾

血糖高、糖尿病是中國人「最容易」患上的疾病。這跟我們中國人的飲食、生活習慣有很大的關係。據統計，有大約1億人都深受高血糖、糖尿病的折磨。想改預防、緩解高血壓、糖尿病，其實可以通過東北1種樹上的真菌來達到目的。

這種真菌在中國，只有東北上白山等寒冷的地區才會有。它生長在白樺樹上，像樹瘤一樣，估計有人見過但是沒有怎麼記住。

雖然它的樣子醜醜的，但是它對於降低血糖有很大的作用。當地人一般稱之為樺樹芝菌，也叫做樺褐孔菌、白樺茸等等。

為什麼這種真菌有降低血糖的作用？

這是因為這種真菌中含有多種化學物質，有助於輔助降低血糖的就有很多種，包含多糖、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種氧化三萜類化合物、植物纖維類等等，促進胰島素分泌，調節血糖。

在穩定、調節血糖這一方面，有一個小鼠的實驗——把這種真菌中的菌絲和菌核提取了多糖，注射到糖尿病小鼠的身上，觀察48小時之後，發現小鼠的血糖趨於正常。這說明了這種真菌有穩定血糖的作用。

這種真菌怎麼吃才能降低血糖？

雖然這種真菌含有多種調節血糖的物質，但是它畢竟長得比較像「樹瘤」，樣子丑還又干又硬。關鍵是真菌一般都有聚集作用，容易吸附土壤、空氣中的髒東西。那麼應該怎麼吃呢？

樺樹芝菌茶：晒乾後泡水喝，血糖降了、糖尿病不來擾

把這種真菌摘下來之後先晒乾，然後粉碎成一小粒一小粒的， 每次加入清水中水煮開即可，或者用開水泡幾分鐘就可以喝了。當然，因為這種樺樹芝菌茶在戶外吸附了比較多的髒東西，最好是選擇一些經過殺菌處理、獨立小包裝的樺樹芝菌茶。

錯誤的吃法：很多人直接買一整顆的樺樹芝菌，每次喝的時候就割一塊出來，這種方法其中的營養不容易釋放到水中。因此推薦是粉碎成比較小的顆粒狀。

血糖高的人堅持每天服用1~2杯，血糖就會慢慢調節下來了，主要的就是堅持。

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