我志願為老人送餐
系統建立
社區聯網 志願者送餐
美國為老年人送餐的服務是從1954年的賓夕法尼亞州開始的。該州的健康和社會福利部在名為「燈塔社區中心」投資，由社區工作人員準備營養均衡的餐點，再由被稱為「拼盤天使」的志願者按地址送到需要者的門前。那裡最早受關注的是老人和殘疾人。每天中午提供熱菜，晚間是冷餐三明治。
俄亥俄州的哥倫比亞市很快照搬這個方式，建立了自己的老人送餐系統，受益者從18位老人開始，之後迅速擴大。該地區的飯菜由指定餐館分擔烹飪，平時由計程車司機負責送達，周末則換上高中學生志願者替班。
紐約州的送餐始於羅切斯特市，從1958年開始由紐約州的健康與管理部門下轄的家訪護士服務組織主導，並由該州的慢性病和老年病局擔負經費開銷。
在美國西部，加利福尼亞州的桑蒂亞戈市也從上個世紀五十年代，就開展了對獨居老人的關注服務，最初是一群熱愛社區的女性自發組織，後來由一個名為「老人送餐」的非營利私企接手，並且獨立制定了一整套對服務對象的資格鑒別制度，為美國全國首創。
時至1974年，美國終於成立了全國統一的為老年人送餐的協會，總部設在弗吉尼亞州的阿靈頓市，目前擁有超過5000個社區聯網的送餐系統，兩億多位志願者參與過服務，客戶超過240萬。運行數十年來，協會在美國國家老年法（制定於1965年）的保護和支持下，合理利用聯邦和地區政府提供的經費，並廣泛接納社區、企業和善心人士的合法財物捐贈，用於採購食材和設備，並且主持該項服務的相關培訓和法律諮詢。
服務問答
每人每餐不超過5美元
對象
凡是60歲以上的老年人和不滿60歲的殘疾人，因為身體健康原因和居住原因，不能按時為自己準備正常餐食的人，都可以申請接受服務。在長期接受服務的人中，大約有四分之一的人行動不便，16%的人幾乎不能獨立從椅子上起身。他們中超過三分之二的人無法自己做飯，有一部分人還因為經濟拮据，連基本的營養都不能保證。
價格
老人送餐服務的收費低廉，例如美國儘管各地消費指數不完全相同，但是每人每餐的收費不超過5美元，並接受政府發放的食品券付費方式。對低收入的老人，更是酌情按比例少收費。如果月收入低於美國政府的貧困線，則全部餐食免費供應。
對於部分需要短期服務的人，例如剛剛接受了手術，又沒有家人在身邊照顧的病人，醫院會主動聯繫地區送餐服務中心，直接訂下為期兩周的臨時送餐服務，費用由醫療保險公司承擔。
內容
餐食由專業營養師設計，按照民眾的飲食習慣搭配，蛋白質、澱粉、膳食纖維和礦物質充分，包括肉類、魚類、麵包、生或熟的蔬菜、牛奶和其他飲品，還有水果。
老人可以提前一天在家中打電話向服務中心訂餐，現在也開通了網上訂餐程序，圖片直觀，這樣老人選餐也更方便。最初的熱菜是用保溫盒、保溫袋包裝，現在志願者能夠配置微波爐，在老人家門口為他們再度加熱後，直接送到老人手中。
暖心故事
送餐志願者的心聲
老人把送餐員到達的時間視為一天中的慶典，而志願者也把回饋社會的工作當作人生的極大快樂。送餐志願者按照自己的時間和精力申請工時，安排路線、儘力盡職。
志願者蘇西：
「奶奶就住在我服務的街道上」
我從兩年前開始為老年人送餐，每周一工作一天。每次看到他們接過飯菜時的微笑，我都覺得沒有辜負這一天。
我的路線上有各種各樣的老人，他們的睿智和幽默讓我難忘。有意思的是，在我的客戶中有一位老人，年輕時是心理學催眠師。他告訴我說，他能夠幫助我把所有不想要的煩惱和負擔拋到腦後。我以後一定找時間試一試。
還有就是去年的情人節前，我按服務路線上的人數，給他們每人都製作了節日的卡片，還特別給我的奶奶做了非常精緻的一張，因為她正好住在我負責的街道上，為她送餐特別方便。
可是因為送餐和送卡片一同進行，我手忙腳亂中把應該送給奶奶的那張，誤遞給了另一位老人。事後我雖然有些懊惱，可是想一想，他們中的每一個人都是我長輩，無論是哪一位老奶奶拿到這份卡片，都一定會很高興。
志願者理查德：
「我從小就感激那些志願者」
我的奶奶因患阿爾茨海默症，曾經接受社區老人送餐服務多年，我從小就感激那些志願者。所以我成年後，無論搬到哪裡，都會報名參加當地的送餐服務。
實際上，我認為我不僅是這項服務的志願者，更是受益者。我由此認識了所在社區里的老人和他們的家人，並很快成為朋友。當我送餐上門的時候，他們由衷的感謝是對我的肯定和鼓勵。我非常享受與老人們的閑聊，他們也對我噓寒問暖，好像他們每天不是在等待福利項目的服務生，而是在歡迎一個孫輩回家。
我也希望將來有一個像他們一樣的晚年。儘管很多老人已經行動不便，但是他們不是用看電視打發時間，而是讀書報、玩紙牌、織毛線，房間里常有歡聲笑語。 溫玉順
