長期喝酒危害大，突然戒酒危害更大！

古人云：床不離七，棺不離八，桌不離九（酒）。此言實在精妙，泱泱華夏，酒的國度。如果國人吃飯離開了酒，那這桌飯一定會少了許多的樂趣。但是，隨著現代醫學的研究發現，酒精會損害大腦，心臟，肝臟和胰腺，並且會增加一些癌症的風險，比如口腔癌和腸癌。它還會使免疫系統變弱，使得人們更加容易感染上肺炎和肺結核等疾病。如果酒精攝入過量，則會致命。

考慮到這些嚴重的健康後果，許多對酒精上癮的人試圖戒酒也就不足為奇了。然而，如果方式不正確，戒除酒精也可能會對健康造成嚴重的後果，包括死亡。

什麼是酒癮？為什麼酒癮會造成死亡？

酒癮，又稱酒依賴。酒癮的發生是遺傳因素和環境因素共同作用的結果。酒依賴者存在有不可逆的內臟功能障礙和智力損傷。酒中的乙醇會刺激中樞神經，讓中樞神經產生麻痹作用，反應遲鈍。此時大腦認為這是一種愉快的感覺，進而造成長期飲酒，長期大量飲酒後中樞神經便對乙醇產生依賴性。

我們的身體為了生存會適應一些長期的變化。

一個例子就是心絞痛，即為心臟輸送血液的血管變得狹窄。有證據表明，有這一情況的人病情能緩慢改善，並能通過增加新的血管來適應減少的血流。

類似地，長期酗酒的人也會出現一些生理變化。酒精會抑制特定類型神經遞質（在神經細胞間傳遞信息的物質）的產生。一段時間後，機體會通過產生更多的此類神經遞質和它們的受體（在神經細胞表面結合神經傳導物質的蛋白）來適應持續的高水平酒精攝入。

當已經產生酒精依賴的人突然戒酒，會使神經遞質激增，遠超過身體所需的水平，產生焦慮、發抖、出汗、噁心、嘔吐以及血壓升高等癥狀，隨著時間的推移，病情惡化，還可出現癲癇、幻覺、譫妄、心動過速，甚至死亡。

戒酒綜合征

按照出現的時間和嚴重程度分為3個階段

一期戒酒綜合征：一般於飲酒後6～12小時出現，表現為雙手震顫，重者可累計雙側整個上肢，甚至是軀幹，病情嚴重者還可出現伸舌震顫，除此外還常見厭食、失眠、煩躁等癥狀。

二期戒酒綜合征：出現時間為斷酒後24～72小時，除上述癥狀外，常出現幻聽，內容常為辱罵性或迫害性的，可繼發衝動行為，興奮相對較輕。

三期戒酒綜合征：震顫譫妄，常發生於末次飲酒72小時之後，此時病人意識不清，震顫明顯並伴有行走不穩，可出現各種生動的幻覺，如看到各種小動物，病人表現緊張、焦慮、恐懼。病人的記憶力明顯受損，部分病人可出現癲癇樣抽搐。

酗酒是習慣，嗜酒是疾病

酗酒——指的是長期、大量的飲酒

嗜酒——指的是對酒精失去控制

長期、大量的飲酒未必是酒癮患者；偶爾喝酒，未必就不是酒癮患者。問題的根本在於，能否控制酒量。如果能控制酒量，即使每天喝、喝的也很多，那麼，這是酗酒，而不是嗜酒。相反如果不能控制自己的飲酒量，即使偶爾喝一次，但是一旦喝酒就不能控制自己內心想要喝酒的慾望這個人就是嗜酒者,也就是我們通常所說的「酒癮者」。

維生素B幫助你戒酒

戒酒需要循序漸起，切不可突然斷酒。當你決定想要徹底戒酒時，最好多吃富含B族維生素的食物，如燕麥、全麥麵包、動物內臟、瘦肉、花生、大多數種類的蔬菜、麥麩、牛奶等。如果習慣，不妨在早上喝點燕麥粥，因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性中午很低，喝酒很容易醉酒，早晨喝點燕麥粥，能夠幫助降低中午喝酒的慾望，同時，粥類還能夠保護胃黏膜。需要注意的是，B族維生素不會貯藏於體內，多餘的會完全排出體外，因此，戒酒的人必須每天補充B族維生素。

酗酒者大多營養不良.因此，戒酒期間最好每天攝取150克蛋白質；在飲食上：要以清淡為主，可以多吃含維生素和蛋白質的食物，如胡蘿蔔，豆製品，小米粥等；同時多食新鮮的蔬菜和水果。

葛根戒酒功效佳

葛根是我們常見的民間藥物。明朝著名的醫學家李時珍對葛根進行了系統的研究，認為葛根的莖、葉、花、果、根均可入葯。他在《本草綱目》中這樣記載：「葛，性甘、辛、平、無毒，主治消渴、身大熱、嘔吐諸弊，起陰氣，解諸毒。」人們利用葛根解除酒癮由來已久，曾經有報道說葛根不但可以解除酒癮，控制酒量，還可以治療喝酒過量而受創的器官，比如肝臟。

這裡我們提供一例中藥葛根戒酒湯的配方，可根據醫生建議服用。葛根戒酒湯(適用於酒精依賴症)：葛根30克，枳棋子15克，党參、茯苓、白朮各12克，白豆蔻、砂仁各5克，澤瀉、豬苓各10克。水煎服，每日1劑。

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