吃大蒜防癌，這樣吃不抗癌不說，相當於「慢性自殺」，9成人都不知道！

患上癌症就意味著將要被死神帶離這個世界。雖然癌症很可怕，但其實如果生活中積極預防，大蒜是我們日常飲食中最常見的食材之一，多吃大蒜可以防癌抗癌，還有殺菌的作用，很多人都知道，可是這樣吃不僅不抗癌，還相當於慢性自殺，很多人都不知道。

不光是在做菜是時候放上一些爆出香味，在吃餃子的時候，一碗撒發著辛辣香氣，調和了香油和醋的餃子蒜，更是必不可少。沒了餃子蒜，餃子的味道彷彿都要平淡幾分。人們知道吃大蒜的種種好處，做菜的時候少不了它，不僅能讓吃菜的味道更好，還能防癌，簡直是完美，可是很多人不知道，大蒜熗鍋後，會產生致癌物丙烯醯胺，丙烯醯胺被國際癌症研究機構列為2A類致癌物，損傷人體細胞的DNA，相當於慢性自殺，久而久之就會影響胃部及其它臟器，誘發癌症！

這是因為溫度高於80℃時，大蒜素容易被破壞分解，也就難以發揮殺菌抑菌的功效。所以大蒜最適宜生吃，在生吃大蒜的時候，不要立即吃，碾碎後它們放置15分鐘，會互相接觸，從而形成具有抗癌等作用的大蒜素。雖然生吃大蒜有好處，但是不要過量食用，會刺激腸胃。尤其是對於腸胃功能不好的人，大量食用對胃腸道刺激性很強，

很多人都苦惱，吃完大蒜口裡有異味，嚼點茶葉可以清除口腔味道，花生可以清除血液中的味道。所以吃完吃點這兩樣就好了。在這裡小編要說的是任何食物都有它的好處和功效，但都不能大量食用。吃大蒜防癌，這樣吃不抗癌不說，相當於「慢性自殺」，9成人都不知道！

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