醬香酒貴到底貴在哪裡？

酒是古代流傳至今，有著千年沉澱的文化。現代的酒，品牌種類琳琅滿目，讓人選擇困難。

可是，酒是快消品，喝酒可是會增加人們生活負擔的。因為現在的酒可不便宜啊！一瓶常喝的酒少著幾十塊，貴的如醬香型純糧酒上千塊乃至上萬很常見。今天的問題來了，到底醬香酒貴在哪裡呢？

春秋先給大家小科普一下：

純糧酒是以糧谷為主要原料，在糖化發酵劑作用下經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。從嚴格的意義上來將，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒，所以這種「假酒」不在我們的討論範圍之內！

品牌包裝

這是最主要的原因。畢竟一個大品牌包裝成本、營銷成本、宣傳成本等等都是比小品牌的成本高出一大截的。比如茅台酒，被稱為國酒的它可以想像中間花費的成本代價到底要多少，所以現在很多沒有包裝的散酒價格相對來說都是很實惠的。

工藝複雜

正宗的純糧醬香酒的工藝都是大庭相近的，因為都是一樣的複雜！沒錯，醬香酒的生產周期前後長達3-5年，單單這個時間成本就決定了他的價格值高不低！工藝上醬香酒特點為「三高三長」出酒率為白酒中最低。 而茅台鎮醬香型白酒釀造，更是順應季節變化的自然規律進行，一年一個生產周期，講究「端午踩曲，重陽下沙投料」。同一批原料，要歷經八次攤涼加曲及堆積發酵、九次蒸煮、七次取酒的複雜生產過程。

收藏價值

現代收藏家眼裡，酒收藏也變的一發不可收拾了。網上有視頻一位收藏家收藏了十萬瓶茅台酒，整齊擺放展示給朋友觀看。為什麼會收藏呢？因為醬香酒是越陳越香，酒中是不添加任何易揮發的香味成分、全靠自然發酵的純天然產品。隨著貯藏時間的延長，醬香酒的辛辣味減少，變得柔和，口感更加綿軟、增添了芳香。

一酒難求

在這個遍地假酒的社會，正宗的醬香酒已經很難找到了。隨著各種炒作酒友們只能花更大的價格買來少量醬香酒，實在是不能盡興啊！若有一個地方能讓酒友們買到正宗的實惠的醬香酒，那真的是太好了。

春秋作為茅台人，深知茅台鎮的散酒品質高價格好。我從小對醬香酒充滿熱愛，現在致力於酒業工作， 廣交酒友，為各大酒友指點迷津，提壺共醉！

本文由作者 醬香春秋（gzmtxt）原創

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