農民不種稻穀種植這種水下蔬菜，年賺四十多萬

秋天在我們農村是一個收穫的季節，在小編的老家，這幾天正在忙著收割稻穀，但是每家每戶的種植量都比較少，畢竟單純種植稻穀經濟效益比較低。家住花沙河村的農民江永建就把稻田改造後種植蓮藕這種水下蔬菜，每年的收益達四十多萬。

說起這個蓮藕我們自然就會想到荷花，其實在我們國家很多地區都有種植，不過大多數都是用來觀賞。蓮藕作為一種水下蔬菜，可以說是零添加零污染，真正綠色蔬菜，既可以作為水果生吃，又可以作為蔬菜炒食，市場需求量巨大。

沙河村雖然地處農村，但是水資源發達，自古以來村裡的農民朋友都靠種植水田過日子。後來打工熱潮的興起，村裡不少年輕人都選擇外出打工，村裡荒廢的水田也就越來越多了，看在眼裡的江永建就把這些土地低價承包了下來，改造以後開始種植蓮藕。

江永建目前有蓮藕種植面積60多畝，他告訴我們，過去種植蓮藕採挖是一個大難題，不過現在好了，全靠高壓水槍，不僅節約了成本，挖出來的蓮藕也更完整，也更好銷售。據小編了解，江永建一畝可以產蓮藕7000斤左右，按照每斤1.8元的收購價，畝產值就是12600元，如果是賣藕種價格會更高，扣掉成本，一畝可以純賺7-8千元。最近這三年來，江永建就靠他60多畝的蓮藕，每年的年收入在40萬元以上。

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