秋補要常喝這四道湯,滋陰潤肺,養血安神,清火又好喝!
1.雪梨湯
雪梨一個,紅棗3.4顆都行,枸杞一小把,銀耳適量(沒有也可不放),冰糖一小把
做法
把雪梨切片,把所有材料放鍋里,加水加滿,大火煮開,換小火慢慢燉,梨透明 熟了就好了,我一般喜歡熬個四十分鐘左右,有時也會熬個一小時都可以。
小貼士
雪梨具有生津、潤燥,滋陰養肺的作用,紅棗則有補中益氣,養血安神的作用,兩者結合絕對是女生養顏美容的首選。其實,這個湯發揮的餘地很大,可以按你們的口味隨機搭配,加百合也可以,加蓮子也可以,銀耳沒有的話不放也可以,只要你們開心 怎麼來都行 哈哈,有人又說太甜,你可以先少放一點糖,等水開了糖化了,你先嘗一嘗,不甜就再加一點,按你們的口味來,也有盆友問我加多少水,小鍋一個梨加滿水,如果是大一點的鍋或者家裡人多就放兩個梨,水也加滿。
2.潤肺止咳—四物湯
百合:性微寒平,具有清火、潤肺、安神的功效;
無花果:潤肺止咳,清熱潤腸。用於咳喘,咽喉腫痛
陳皮:理氣健脾,燥濕化痰。用於胸脘脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多。
紅棗:味甘性溫、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能
食材
無花果5顆,紅棗8顆,鮮百合一小顆,陳皮一小塊,冰糖適量
做法
陳皮泡發過夜了;
紅棗無花果鮮百合洗凈;
鍋內置水煮開,四物放入,水開轉小火煮約40分鐘,起鍋前放冰糖就行。
3.潤肺銀耳湯
食材
銀耳四朵,蓮子一把,枸杞兩勺,冰糖三勺
做法
銀耳溫水泡半小時,清洗待用
煮水,開鍋放入銀耳,大火10分鐘後轉為小火,蓋上鍋蓋,小火半小時至2.5小時皆可,越久越多膠質,看您喜歡喝清爽的還是濃稠的。
在關火前1小時放入蓮子和冰糖
在關火前15分鐘放入枸杞
小貼士
煮銀耳注意溢鍋,要小火候
4.生津潤肺馬蹄水
營養豐富,含有蛋白質、維生素C,還有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等元素;馬蹄作用價值甚大,能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用。還含有抗癌、降低血壓的有效成分--荸薺英
食材:荸薺、新鮮的馬蹄、冰糖少許
做法:馬蹄洗凈去掉皮,把白色果肉切成小塊,放入鍋中加足量水,大火煮開後轉小火煮20分鐘以上即可,也可關火前15分鐘加少許冰糖即可。
小貼士
馬蹄本身味道甘甜,我做的時候沒有加糖,如果喜歡甜一點的可加冰糖適量
另外馬蹄性寒,脾胃虛寒者不宜。
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